Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-06-02, godz. 15:00, ROD - artykuły Opole odmraża atrakcje turystyczne. Miasto przystąpiło do ogólnopolskiej akcji "Jesteśmy gotowi" Opole uruchomiło Miejską Informację Turystyczną, można już zwiedzać Wieżę Piastowską, Zamek Górny czy ZOO. Stolica regionu dołączyła do ogólnopolskiej akcji 'Jesteśmy gotowi'. Pod hasłem 'Opole is ready' przekonuje turystów… » więcej 2020-06-02, godz. 15:00, ROD - artykuły W Opolu urodziły się trojaczki. Tadzio, Jaś i Zosia czują się dobrze W Opolu urodziły się trojaczki: Tadzio, Jaś i Zosia. Poród odbył się 26 maja, w Dniu Matki, w Klinicznym Centrum Ginekologii, Położnictwa i Neonatologii w Opolu. To pierwsze trojaczki urodzone w tym roku w opolskim szpitalu. W ich… » więcej 2020-06-01, godz. 15:00, ROD - artykuły Opolskie sądy odmrażają swoją działalność Po kilkumiesięcznej przerwie spowodowanej pandemią, sądy na Opolszczyźnie rozpoczynają odmrażanie swojej działalności. Dotychczas rozpoznawane były tylko sprawy pilne, takie jak posiedzenia aresztowe czy niektóre sprawy rodzinne… » więcej 2020-06-01, godz. 15:00, ROD - artykuły Opolszczyzna: firmy korzystają z pomocy w ramach "Tarczy Antykryzysowej" Ponad 331 milionów złotych przeznaczono na pomoc opolskim przedsiębiorcom w ramach tarczy antykryzysowej. Do tej pory pozytywnie rozpatrzono i zrealizowano ponad 70% wniosków składanych za pośrednictwem urzędów pracy. Jednym z przedsiębiorstw… » więcej 2020-06-01, godz. 15:00, ROD - artykuły Wiadukt na Krapkowickiej w Opolu do przebudowy. Porozumienie ratusza i PKP PLK Dobre wiadomości dla kierowców z Opola. Wąskie gardło, czyli wiadukt na ulicy Krapkowickiej na Zaodrzu zostanie przebudowany - będzie szerszy i wyższy, zniknie ruch wahadłowy. Inwestycja jest możliwa dzięki remontowi linii kolejowej… » więcej
432433434435436437438
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »