Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-06-05, godz. 15:00, ROD - artykuły Opole: dzisiaj miał startować festiwal polskiej piosenki. Impreza została przeniesiona na wrzesień Miały być koncerty i spotkania z artystami. Opole miało przeżywać najazd turystów i miłośników muzyki. Z powodu pandemii koronawirusa i konieczności zachowania reżimów sanitarnych i wszelkich środków ostrożności, w opolskim… » więcej 2020-06-04, godz. 15:00, ROD - artykuły Nowoczesne karetki dla Opolskiego Centrum Ratownictwa Medycznego Opolskie Centrum Ratownictwa Medycznego w Opolu ma trzy nowe ambulanse przystosowane do transportu osób otyłych. W pełni zautomatyzowane nosze mogą przewozić pacjenta ważącego nawet 318 kilogramów, a krzesło ze wspomaganiem elektrycznym… » więcej 2020-06-04, godz. 15:00, ROD - artykuły Nysa testuje elektryczne autobusy Od wczoraj (03.06) na ulicach Nysy ponownie można spotkać autobus elektryczny obsługujący komunikację miejską. Tamtejsze MZK zapoznaje się z możliwościami pojazdu od czeskiego producenta - to ten sam model, którego dwa egzemplarze… » więcej 2020-06-03, godz. 15:00, ROD - artykuły Międzynarodowy Dzień Roweru. Opolanie też lubią dwa kółka Samorządy na Opolszczyźnie coraz częściej zauważają potrzeby rowerzystów. W regionie powstają nowe kilometry ścieżek rowerowych, na których bezpiecznie można się poruszać. W związku z pandemią koronawirusa, koniecznością… » więcej 2020-06-03, godz. 15:00, ROD - artykuły Rusza sezon turystyczny nad Jeziorem Nyskim Od poniedziałku można już korzystać z niemal wszystkich atrakcji nad Jeziorem Nyskim. To dobra wiadomość nie tylko dla amatorów wodnego szaleństwa, ale również dla wędkarzy, którzy ponownie odwiedzają znane tylko sobie miejsca… » więcej
431432433434435436437
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »