Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-06-10, godz. 08:15, ROD - artykuły Opolskie przychodnie wciąż "zamrożone". Pacjentom udzielane są przede wszystkim teleporady W ramach 'odmrażania' kolejnych sektorów gospodarki możemy już iść do fryzjera, kosmetyczki czy na siłownię. Tymczasem opolskie przychodnie nadal udzielają w większości przypadków teleporad. Pacjenci są przyjmowani w gabinetach… » więcej 2020-06-09, godz. 15:17, ROD - artykuły Maturzyści zmierzyli się dziś z królową nauk. "Było dosyć trudno, a zadania skomplikowane, dużo liczenia i funkcji liniowych" Wczoraj (08.06) - język polski, dziś (09.06) - królowa nauk. Maturzyści w drugim dniu egzaminów zamykających edukację w szkołach średnich rozwiązywali zadania z matematyki na poziomie podstawowym. Nierówności kwadratowe, funkcje… » więcej 2020-06-08, godz. 15:00, ROD - artykuły "Odmrażanie" szpitala w Kędzierzynie-Koźlu ruszyło W miniony piątek późnym wieczorem pojawiła się informacja, że jednoimienny szpital zakaźny z Kędzierzyna-Koźla zostanie w części przekształcony w szpital wielospecjalistyczny, tak jak to miało miejsce przed pandemią. » więcej 2020-06-08, godz. 14:45, ROD - artykuły Matura ruszyła. W maseczkach, ale bez opóźnień Rozprawka z 'Wesela' Stanisława Wyspiańskiego w tym roku była tematem wiodącym na maturze z polskiego. Za maturzystami pierwsze egzaminy. Pisemny polski. Po 14 ruszył rozszerzony polski. W tym roku matury odbywają się z miesięcznym… » więcej 2020-06-05, godz. 15:00, ROD - artykuły Matury 2020. Opóźnione i z zachowaniem reżimu sanitarnego Trwają przygotowania do egzaminów maturalnych, które z powodu pandemii koronawirusa zostały przesunięte na czerwiec. Wszystko musi odbyć się przy zachowaniu reżimu sanitarnego. Dlatego młodzież przyjdzie w maseczkach, a do szkoły… » więcej
430431432433434435436
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »