Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-06-22, godz. 15:30, ROD - artykuły Opolszczyzna po intensywnych opadach deszczu. "Nie widać zagrożenia powodziowego dla województwa opolskiego" Rano w Opolskim Urzędzie Wojewódzkim zorganizowano briefing, podczas którego poinformowano o sytuacji hydrologicznej w regionie. » więcej 2020-06-22, godz. 15:15, ROD - artykuły Szpital w Kędzierzynie-Koźlu od dzisiaj już mniej monoprofilowy Szpital powiatowy w Kędzierzynie-Koźlu wznowił przyjęcia pacjentów, którzy nie są zarażeni koronawirusem. Od marca placówka działała jako jednoimienny oddział zakaźny. » więcej 2020-06-19, godz. 15:00, ROD - artykuły Kędzierzyńskie stocznie pełne zamówień. Produkty płyną na światowe wody Do Bałtyku mamy ponad 600 kilometrów. Bez korków, to 8 godzin jazdy samochodem, mniej więcej tyle samo pociągiem. Ale ta odległość nie jest przeszkodą dla działających u nas stoczni. » więcej 2020-06-18, godz. 15:30, ROD - artykuły Metoposaurus krasiejowensis rozpracowany. Z wizytą na obronie pracy doktorskiej Najpierw przez cztery lata badał, a teraz przyszedł czas na obronę pracy doktorskiej. Kamil Gruntmejer, absolwent i doktorant Instytutu Biologii z Uniwersytetu Opolskiej zajął się budową i mechaniką czaszki późnotriasowego płaza… » więcej 2020-06-17, godz. 15:45, ROD - artykuły 17 czerwca swoje święto mają pancerni. Na poszukiwanie czołgu wybrał się Witold Wośtak 17 czerwca to Święto Wojsk Pancernych i Zmechanizowanych - Dzień Czołgisty. Data święta nie jest przypadkowa. Upamiętnia przybycie do Polski pierwszego polskiego oddziału pancernego - 1. Pułku Czołgów, formowanego od marca do czerwca… » więcej
427428429430431432433
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »