Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-06-26, godz. 06:50, ROD - artykuły Nowe ognisko koronawirusa. Zachorowały podopieczne i kadra DPS w Kietrzu Nowe ognisko koronawirusa pojawiło się na terenie powiatu głubczyckiego, w domu pomocy społecznej w Kietrzu. Ośrodek jest prowadzony przez Zgromadzenie Sióstr Franciszkanek Misjonarek Maryi. Placówka sprawuje opiekę nad niepełnosprawnymi… » więcej 2020-06-26, godz. 06:47, ROD - artykuły Na wodzie i na lądzie. Opolska policja melduje gotowość do akcji Wakacje 2020 Funkcjonariusze policji są już gotowi na zbliżające się wakacje. Naszego bezpieczeństwa będą teraz strzegli nie tylko na drogach czy też w miastach, ale również w miejscach letniego wypoczynku. » więcej 2020-06-24, godz. 15:15, ROD - artykuły Woda opada, powódź nam nie grozi, ale strażacy ochotnicy czuwają Ponad 25 druhów z Ochotniczej Straży Pożarnej w Chrząstowicach od soboty (20.06) przepompowuje wodę z rowów melioracyjnych do Małej Panwi. Dodatkowo czuwają nad bezpieczeństwem mieszkańców, aby nadmiar wody nie zalał ich poses… » więcej 2020-06-23, godz. 15:30, ROD - artykuły "Chcemy, aby jezioro w Malinie było wizytówką naszej dzielnicy". Powstała nowa plaża Jeśli z planów wakacyjnych, wyjazdowych nic nie wyjdzie to opolanie będą mieli w tym sezonie dodatkową opcję. Powstała nowa plaża wraz z zapleczem na kąpielisku Malina. » więcej 2020-06-23, godz. 15:15, ROD - artykuły Wodowskazy potrzebne. Jest problem z mierzeniem poziomu wody na Osobłodze Wszystko wskazuje na to, że nasz region nie zanotował poważnych strat w trakcie ostatnich opadów deszczu. Sytuacja powodziowa powoli się normuje. Ale przy okazji wyszły pewne niedociągnięcia. » więcej
426427428429430431432
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »