Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-06-30, godz. 15:00, ROD - artykuły Święto 10. Opolskiej Brygady Logistycznej 21 lat ma 10. Opolska Brygada Logistyczna. Dzisiaj (30.06) w jednostce zorganizowano obchody, skromniejsze niż co roku, ze względu na wciąż panującą epidemię koronawirusa. Były więc przemówienia zaproszonych gości, odznaczenia i… » więcej 2020-06-30, godz. 15:00, ROD - artykuły Zbiornik przeciwpowodziowy Racibórz Dolny oficjalnie przekazany do użytkowania Ma ponad 26 kilometrów kwadratowych, pomieści 185 mln metrów sześciennych wody i położony jest w dolinie Odry, w województwie śląskim na terenie dwóch powiatów raciborskiego i wodzisławskiego. Mowa o zbiorniku przeciwpowodziowym… » więcej 2020-06-29, godz. 15:00, ROD - artykuły WYBORY 2020: Andrzej Duda wygrywa I turę wyborów prezydenckich na Opolszczyźnie Andrzej Duda wygrał pierwszą turę wyborów prezydenckich. Drugie miejsce zajął Rafał Trzaskowski, a trzecie Szymon Hołownia. Urzędujący prezydent otrzymał w naszym regionie prawie 41 procent głosów, Rafał Trzaskowski, kandydat… » więcej 2020-06-29, godz. 15:00, ROD - artykuły Odmrażanie szpitala w Kędzierzynie-Koźlu Rozpoczął się trzeci etap odmrażania szpitala powiatowego w Kędzierzynie-Koźlu. Placówka w marcu została zamieniona na jednoimienny oddział zakaźny. 22 czerwca rozpoczęło się przywracanie szpitala do pracy jak w czasie przed epidemią… » więcej 2020-06-26, godz. 15:15, ROD - artykuły Nietypowy rok szkolny - nietypowe zakończenie. Rozdanie świadectw w sanitarnym reżimie W maseczkach, rękawiczkach i bez oficjalnych akademii - tak wyglądało dzisiaj (26.06) zakończenie roku szkolnego. » więcej
425426427428429430431
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »