Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-07-06, godz. 21:45, ROD - artykuły Joga na świeżym powietrzu. W opolskim amfiteatrze po przerwie związanej z pandemią wznowiono zajęcia Miłośnicy jogi już mogą zacząć ją ćwiczyć na świeżym powietrzu. W Opolu od ponad 10 lat organizowane są takie zajęcia. Na początku odbywały się one nad bulwarami nad Odrą, później przeniosły się na deski opolskiego am… » więcej 2020-07-06, godz. 15:23, ROD - artykuły Plac budowy - przekazany. Rozpoczęła się realizacja ostatniego odcinka obwodnicy Kędzierzyna-Koźla Uroczystym wbiciem pierwszej łopaty rozpoczęto dzisiaj (06.07) budowę ostatniego etapu obwodnicy Kędzierzyna-Koźla i Ujazdu. » więcej 2020-07-03, godz. 15:00, ROD - artykuły Rozrasta się strefa ekonomiczna w Olszowej w gminie Ujazd W obliczu globalnej pandemii koronawirusa mówi się o krachu gospodarczym, spowolnieniu w produkcji, masowych zwolnieniach. Tymczasem w ostatnich kilku dniach informowaliśmy na naszej antenie o kilku nowych, dużych inwestycjach, zakładach… » więcej 2020-07-03, godz. 15:00, ROD - artykuły Opolski pisarz Remigiusz Mróz będzie miał w Opolu swój mural Na ścianie jednej z kamienic przy ul. Oleskiej w Opolu powstaje mural przedstawiający postać Remigiusza Mroza oraz okładkę jego najnowszej powieści. Mróz to opolski pisarz, autor kilkudziesięciu pozycji, często miejscem akcji jego… » więcej 2020-07-03, godz. 15:00, ROD - artykuły Prawie jak w amerykańskich filmach. Opolski skansen w całości przewiezie zabytkową chałupę W całości, bez demontowania na części Muzeum Wsi Opolskiej wspólnie z Politechniką Opolską podejmie się przetransportowania XIX-wiecznego drewnianego domu ze Sławięcic do Bierkowic. Mowa o pawilonie ogrodowym, który muzealnicy starają… » więcej
423424425426427428429
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »