Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-07-20, godz. 15:30, ROD - artykuły Nierówna walka z komarami Brzeg walczy z plagą komarów. Ostatnie opady i podwyższone stany rzek spowodowały, że owady te stały się poważnym problemem trapiącym mieszkańców miasta. » więcej 2020-07-20, godz. 15:15, ROD - artykuły Master Truck w cieniu pandemii. Mnóstwo płynu do dezynfekcji, banery i komunikaty z głośników To była pierwsza duża impreza po tzw. lockdownie, po tym, gdy koronawirus zaczął rozdawać karty. Za nami trzydniowy Międzynarodowy Zlot Pojazdów Tuningowanych Master Truck 2020. » więcej 2020-07-17, godz. 15:00, ROD - artykuły Dramat zwierząt na posesji u weterynarza w Gogolinie Działaczki Towarzystwa Przyjaciół Zwierząt na posesji weterynarza z Gogolina w powiecie krapkowickim odkryły szczątki czworonogów i zaniedbane kozy. Jak się okazało, zwierzęta od kilku tygodni były pozbawione opieki, w tym dostępu… » więcej 2020-07-17, godz. 15:00, ROD - artykuły Na lotnisku w Polskiej Nowej Wsi wystartował zlot tuningowanych samochodów ciężarowych Na lotnisku w Polskiej Nowej Wsi koło Opola wystartowała jedna z największych w Europie imprez dla miłośników samochodów ciężarowych, czyli - Master Truck Show. Przez trzy dni będzie można zobaczyć setki ciężarówek. Nie zabraknie… » więcej 2020-07-16, godz. 15:00, ROD - artykuły Fundacja z Opola twierdzi, że wie, gdzie znajduje się "Złoto Wrocławia". 11 lokalizacji na Dolnym Śląsku wskazują "dzienniki wojenne" Gdzie jest Złoto Wrocławia? Skarb, który może ważyć nawet 28 ton jest poszukiwany przez historyków, pasjonatów historii, odkrywców, nawet służby specjalne od II wojny światowej. Jedna z fundacji, która ma siedzibę w Opolu twierdzi… » więcej
418419420421422423424
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »