Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-08-04, godz. 23:15, ROD - artykuły W wakacje muszą zdecydować o swojej przyszłości. Młodzież wybiera szkołę ponadpodstawową To ostatni dzień (04.08) na złożenie dokumentów do szkół ponadpodstawowych. Młodzież stoi często przed bardzo trudnym wyborem. Czy kontynuować naukę w ogólniaku, czy też zdecydować się na kształcenie, które da konkretny z… » więcej 2020-08-04, godz. 18:43, ROD - artykuły Jego historia poruszyła opinię publiczną. Amstaff interwencyjnie odebrany właścicielowi powoli wraca do zdrowia 14-letni amstaff o imieniu Jogi nie miał dotychczas łatwego życia. W lipcu pobity i opuchnięty pies został interwencyjnie odebrany przez wolontariuszy Towarzystwa Opieki nad Zwierzętami w Opolu. Jego właściciel trafił na trzy miesiące… » więcej 2020-08-04, godz. 15:11, ROD - artykuły Strażacy z Wilkowa zaopiekowali się bocianem, który przeżył porażenie prądem z linii energetycznej Na co dzień ratują życie i mienie ludzkie, choć - gdy trzeba - nie wahają się także nieść pomocy potrzebującym zwierzętom. Mowa o strażakach-ochotnikach z Wilkowa, którzy w niedzielę (02.08) zostali wezwani do nietypowej akcji… » więcej 2020-08-03, godz. 23:13, ROD - artykuły Wakacje w cieniu pandemii na półmetku. "Inaczej niż co roku" Za nami pierwsza połowa wakacji w cieniu koronawirusa. Z pierwszych danych przekazanych przez opolskie służby wynika, że choć pogoda w lipcu była kapryśna, to mimo intensywnych opadów i gwałtownych burz, nikt w nich ucierpiał. » więcej 2020-08-03, godz. 23:07, ROD - artykuły Minęło 76 lat od wybuchu Powstania Warszawskiego. "Musieliśmy walczyć, bo chcieliśmy walczyć" To miał być kilkudniowy zryw, skończyło się na dwóch miesiącach krwawych walk. W weekend minęła 76. rocznica wybuchu Powstania Warszawska, które było okupione tysiącami ofiar i zniszczoną Warszawą. Opolanka - Helena Kamerska… » więcej
414415416417418419420
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »