Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-08-13, godz. 15:00, ROD - artykuły Kluczbork: jeden dom kultury w mieście wystarczy. Placówka starostwa do likwidacji W Kluczborku nie są potrzebne dwa domy kultury - tak ocenił minister edukacji i wydał zgodę na likwidację Młodzieżowego Domu Kultury. Instytucja prowadzona do tej pory przez tamtejsze starostwo zostanie połączona z miejskim Kluczborskim… » więcej 2020-08-12, godz. 15:00, ROD - artykuły Na polach "bocianie sejmiki". Czy to oznacza nadejście jesieni? Rozpoczęły się bocianie sejmiki, podczas których ptaki gromadzą się w duże, liczące nawet po 50 sztuk stada. Lada moment odlecą na zimę do cieplejszych krajów. Jako pierwsze odlecą dorosłe ptaki, które nie wyprowadziły w tym… » więcej 2020-08-11, godz. 15:00, ROD - artykuły W Opolu wystartowała charytatywna akcja Dobrobon Dobrobon to nowa inicjatywa pomocy żywnościowej i odzieżowej w Opolu. Korzystać z niej będą ludzie bezdomni, ubodzy oraz potrzebujący. Otrzymają specjalne talony, które będą mogli wymienić w sklepach partnerskich. Wykluczone będzie… » więcej 2020-08-11, godz. 15:00, ROD - artykuły Matury 2020: MEN informuje, że co czwarty maturzysta nie zdał egzaminu dojrzałości Co czwarty absolwent szkół ponadgimnazjalnych nie zdał w tym roku matury - informuje resort edukacji. Szef Centralnej Komisji Egzaminacyjnej podał, że 17 procent abiturientów ma szansę na przystąpienie do matury poprawkowej, bo nie… » więcej 2020-08-10, godz. 15:00, ROD - artykuły Koronawirus nie zniknął. Nadal trzeba zakładać maseczki w sklepach, a nad jeziorami zachować dystans społeczny Kolejne dni przynoszą setki nowych zarażeń koronawirusem w Polsce, a coraz więcej osób zapomina chociażby o noszeniu maseczek w sklepach. Do Radia Opole zgłosił się klient jednej z sieci handlowych, który spotkał się z dziwną… » więcej
412413414415416417418
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »