Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-08-19, godz. 15:30, ROD - artykuły Baborów: woda płynęła wszędzie, takiej nawałnicy jeszcze nie było Mieszkańcy mówią, że czegoś takiego nie pamiętają. Strażacy potwierdzają, że poniedziałkowa nawałnica była czymś wyjątkowym. » więcej 2020-08-18, godz. 15:30, ROD - artykuły W reżimie sanitarnym, ale idą. Opolscy pielgrzymi są drodze na Jasną Górę Wygląda to inaczej niż zazwyczaj. Bez noclegów, bez zorganizowanych posiłków a całość w formie sztafety. Opolscy pielgrzymi są drodze na Jasną Górę. » więcej 2020-08-18, godz. 15:15, ROD - artykuły Nowe - stare prezydium namysłowskiej rady miejskiej Namysłowska rada miejska ma od dziś nowe prezydium, którego skład jest identyczny z tym, które wybrano 27 lutego. Konieczność ponownego przeprowadzenia głosowania wynikła z wątpliwości co do trybu powołania przewodniczącego, jak… » więcej 2020-08-17, godz. 15:30, ROD - artykuły Tu potrzebne jest ustawiczne szkolenie i doskonalenie umiejętności Wyprowadzenie samochodu z poślizgu, jazda do przodu i do tyłu między pachołkami czy gwałtowne hamowanie - to tylko niektóre z technik jazdy, które dzisiaj doskonalili opolscy funkcjonariusze ruchu drogowego. » więcej 2020-08-14, godz. 15:00, ROD - artykuły Opolszczyzna przygotowuje się do obchodów 100. rocznicy II Powstania Śląskiego Trwają przygotowania do obchodów 100. rocznicy II Powstania Śląskiego. W Kamieniu Śląskim odsłonięto dzisiaj (14.08) wystawę plenerową 'Śląsk - droga do Wolności'. Główne uroczystości zaplanowano na 22 sierpnia. W programie… » więcej
411412413414415416417
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »