Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-09-01, godz. 17:30, ROD - artykuły 81 lat od wybuchu II wojny światowej. "Osoby żyjące wtedy 1 września też szykowały się do szkoły i pracy" Mija 81 lat od wybuchu II wojny światowej. W stolicy regionu uroczystości rozpoczęły się o godzinie 8.30 przy budynku dawnego Konsulatu Generalnego RP w Opolu, a następnie o 9.00 przeniosły się na dworzec kolejowy przed tablicę upamiętnienia… » więcej 2020-09-01, godz. 15:13, ROD - artykuły Odszedł Jerzy Szczakiel. Był pierwszym polskim mistrzem świata na żużlu Zmarł Jerzy Szczakiel, pierwszy polski żużlowy indywidualny mistrz świata. Tytuł mistrzowski zdobył w 1973 roku w Chorzowie, po dodatkowym wyścigu barażowym, w którym pokonał Nowozelandczyka Ivana Maugera. » więcej 2020-08-31, godz. 19:30, ROD - artykuły Uczniowie do szkół, a rolnicy do komputerów. 1 września rusza Powszechny Spis Rolny Ile rolnik posiada hektarów, jakie zwierzęta hoduje, czy ile osób pracuje w gospodarstwie? To pytania, na jakie będą musieli odpowiedzieć rolnicy w rozpoczynającym się we wtorek (01.09) Powszechnym Spisie Rolnym. To wydarzenie, które… » więcej 2020-08-31, godz. 15:18, ROD - artykuły "Ruch Solidarności był ruchem absolutnie milenijnym". W Opolu zorganizowano obchody 40-lecia Porozumień Sierpniowych Trwają obchody 40. rocznicy podpisania Porozumień Sierpniowych między strajkującymi robotnikami stoczni w Gdańsku a komunistycznymi władzami. Wydarzenie to zapoczątkowało powstanie Niezależnego Samorządnego Związku Zawodowego … » więcej 2020-08-27, godz. 15:00, ROD - artykuły Przepis na jazzmana? Ruszyły egzaminy na PWSZ w Nysie Kilkudziesięciu młodych muzyków z całej Polski i zagranicy przyjechało do Nysy - bo marzą o studiach na wydziale jazzu i muzyki estradowej w tamtejszej Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej. » więcej
409410411412413414415
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »