Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-09-04, godz. 09:07, ROD - artykuły Mural Anny Jantar powstał w Opolu Anna Jantar w 1973 roku uczestniczyła w 11. Krajowym Festiwalu Piosenki Polskiej w Opolu, gdzie śpiewała swój pierwszy solowy przebój 'Najtrudniejszy pierwszy krok'. Od tego momentu stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych i uznanych… » więcej 2020-09-04, godz. 08:58, ROD - artykuły Spór o termin pierwszej komunii w Niemodlinie Z powodu pandemii koronawirusa zaplanowane na maj i czerwiec pierwsze komunie święte musiały zostać przesunięte na okres powakacyjny. W Niemodlinie uroczystości miały się odbyć 25 października, ale z obawy przed możliwym skokiem… » więcej 2020-09-02, godz. 19:30, ROD - artykuły Kolejny etap prac przy dworcu Opole Wschodnie. Stanęła tam wielka palownica Przy styku ulic Oleskiej z Batalionów Chłopskich w Opolu od ponad roku trwają roboty drogowe, które według przewidywań władz miasta mają zakończyć się w połowie 2021 roku. W tej chwili drogowcy, podczas budowy centrum przesiadkowego… » więcej 2020-09-02, godz. 15:01, ROD - artykuły Mieszkańcy powiatu nyskiego sprzątają po ulewnych deszczach, które wyrządziły wiele szkód To była pracowita i niespokojna noc w powiecie nyskim, gdzie żywioł wody znów dał się we znaki. Strażacy, a także mieszkańcy i samorządowcy starali się wygrać wyścig z czasem i zminimalizować straty związane z podtopieniami… » więcej 2020-09-01, godz. 20:00, ROD - artykuły Witaj, szkoło! Uczniowie wrócili w szkolne mury, ale w reżimie sanitarnym To będzie inny rok szkolny niż wszystkie dotychczasowe. W szkołach całej Polski zabrzmiał dziś (01.09) pierwszy dzwonek. Oficjalne, wojewódzkie obchody tego dnia zorganizowano w Nysie, gdzie od dziś, przy Zespole Placówek Specjalnych… » więcej
408409410411412413414
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »