Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-09-16, godz. 07:56, ROD - artykuły Wygodniej i bezpieczniej dojedziemy do Mosznej. Droga wojewódzka nr 409 będzie remontowana Szykuje się remont kolejnych odcinków drogi wojewódzkiej 409 w gminie Strzeleczki za blisko 9 milionów złotych. To ważna droga w powiecie krapkowickim, którą podróżujemy w kierunku Mosznej. » więcej 2020-09-15, godz. 15:15, ROD - artykuły Bezpieczna droga do szkoły. Przywiózł dziecko na zajęcia, ale nie był trzeźwy 'Bezpieczna droga do szkoły' - to znana akcja prowadzona przez policjantów na początku roku szkolnego. Dzisiaj miejscem działań był rejon Szkoły Podstawowej numer 14 w Opolu. » więcej 2020-09-14, godz. 15:30, ROD - artykuły Sezon letni oficjalnie zakończony, ale pogoda wciąż zachęca do kąpieli. Czy nad wodą jest teraz bezpiecznie? Wakacje się skończyły, teoretycznie sezon na kąpiele w jeziorach czy kamionkach również. Służbę zakończyli ratownicy. A tymczasem pogoda wciąż letnia, co może zachęcać do szukania ochłody. » więcej 2020-09-14, godz. 15:15, ROD - artykuły Opolskie szkoły w "covidowych" realiach. Koronawirus skomplikował komunię w Dobrzeniu Wielkim W naszym regionie w trybie hybrydowym pracują nadal cztery szkoły. Wśród nich jest Zespół Szkół Mechanicznych w Opolu, technikum elektryczne w Opolu, Zespół Szkół nr 2 Centrum Kształcenia Ustawicznego w Kluczborku, a także Publiczna… » więcej 2020-09-11, godz. 15:00, ROD - artykuły Olbrzymie opolskie kroszonki pojechały w teren Opolska kroszonka - wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego - w wymiarach XXXL wędruje po woj. opolskim. Ogromne 2-metrowe makiety są już lub staną w Ozimku, Kolonowskiem, Łubnianach, Gogolinie, ale także przed urzędem… » więcej
405406407408409410411
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »