Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-10-09, godz. 15:15, ROD - artykuły Co opolanie chcą zmienić w swojej okolicy? Poznaliśmy listę projektów zgłoszonych do kolejnej edycji budżetu obywatelskiego Opola Mieszkańcy Opola od wtorku (13.10) będą mogli głosować na projekty ogólnomiejskie i dzielnicowe w ramach 7 budżetu obywatelskiego. Przeznaczono na nie blisko 6 milionów złotych. W tym roku wpłynęło 111 wniosków z propozycjami… » więcej 2020-10-08, godz. 15:30, ROD - artykuły "Opolskie ze Smakiem", czyli stare przepisy w nowej wersji Nadziewany gołąb i pierogi z wątróbką i kaszą gryczaną - te potrawy wygrały w 20 konkursie 'Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Opolskie ze Smakiem”, który jest organizowany przez marszałka regionu. » więcej 2020-10-07, godz. 15:15, ROD - artykuły Autobus zielony i ekologiczny przez ulice Strzelec Opolskich mknie Bez rury wydechowej i w pełni ekologiczny. PKS w Strzelcach Opolskich testuje elektryczny autobus czeskiego producenta SOR EBN 11. » więcej 2020-10-06, godz. 15:15, ROD - artykuły Oni są na pierwszej linii. Praca laboratorium, gdzie badane są próbki w kierunku koronawirusa Pracownicy laboratorium w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej od początku pandemii pracują na wysokich obrotach. Próbki do badań z wymazem dostarczane są im 24 godziny na dobę. » więcej 2020-10-05, godz. 15:00, ROD - artykuły Policyjna obława z udziałem opolskich funkcjonariuszy. Porwał nastolatka z ulicy, bo potrzebował pieniędzy To było piątkowe popołudnie, gdy zaczęły do nas docierać informacje o dużej akcji policji w rejonie Kluczborka. Policyjna operacja była prowadzono na lądzie i w powietrzu. Bo w tej obławie na porywacza użyto także śmigłowca. » więcej
399400401402403404405
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »