Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-10-19, godz. 15:00, ROD - artykuły Koronawirus: zdalna lub hybrydowa nauka w szkołach średnich Od dzisiaj (19.10) zmiana systemu nauczania w szkołach średnich. W strefach żółtych placówki pracują w systemie hybrydowym, a w strefie czerwonej przeszły na tryb zdalny. W stolicy regionu dyrektorzy szkół sami ustalali, które klasy… » więcej 2020-10-16, godz. 14:50, ROD - artykuły Nowy podział, nowe strefy, nowe obostrzenia Powiaty głubczycki, kędzierzyńsko-kozielski, krapkowicki, namysłowski, nyski, oleski, prudnicki i strzelecki od jutra (17.10) wchodzą do strefy czerwonej. Opole i powiat opolski, a także brzeski i kluczborski będą w strefie żół… » więcej 2020-10-13, godz. 14:45, ROD - artykuły Michałowski kościół Pomnikiem Historii? Pierwszy krok w kierunku zrobiony W kościele w Michałowie rozpoczął się obóz badawczy mający przybliżyć dzieje jednej z najciekawszych budowli sakralnych w powiecie brzeskim. » więcej 2020-10-13, godz. 14:30, ROD - artykuły Ratownicy świętują... w pracy! Skuteczna praca pod ogromną presją, odpowiednia decyzja, gdy decydują minuty, a ważą się losy ludzkiego życia. W dodatku od ponad pół roku działają w obliczu pandemii koronawirusa. 13 października obchodzimy w kraju Dzień Ratownictwa… » więcej 2020-10-12, godz. 15:00, ROD - artykuły Dali nura do wody. W Opolu zorganizowano amatorskie zawody nurkowania w basenie 42 zawodników stanęło na starcie 2. Amatorskich Mistrzostw w Nurkowaniu Sprawnościowym. Nie na otwartym akwenie bo pogoda już nie ta a na krytej pływalni Wodna Nuta w Opolu. Chodzi o promowanie nurkowania, nawet w wydaniu basenowym. » więcej
398399400401402403404
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »