Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-10-27, godz. 09:15, ROD - artykuły Bulwary nadodrzańskie w Opolu po przejściu wysokiej wody. Ruszają porządki Zniszczona trawa, nawierzchnia, błoto na chodniku i konary drzew przy brzegach - tak wygląda Park Nadodrzański w Opolu po przejściu fali powodziowej. » więcej 2020-10-26, godz. 20:15, ROD - artykuły WOT pomaga służbom medycznym w punktach pobierania wymazów do testów na obecność koronawirusa Żołnierze Wojsk Obrony Terytorialnej od dziś (26.10) pomagają w punkcie pobierania wymazów do testów na obecność koronawirusa przy szpitalu powiatowym w Kędzierzynie-Koźlu. » więcej 2020-10-26, godz. 15:21, ROD - artykuły Cała Polska w czerwonej strefie. Jak wygląda życie Opolan z kolejnymi ograniczeniami? Od soboty (24.10) cała Polska w związku z rosnącą liczbą zachorowań na koronawirusa znalazła się w strefie czerwonej. Co to oznacza w praktyce? » więcej 2020-10-23, godz. 15:00, ROD - artykuły Koronawirus: nowe obostrzenia dotyczące nauki, gastronomii. Apel do seniorów, aby pozostali w domach. Ruch na opolskich cmentarzach Rząd wprowadza kolejne obostrzenia w związku z drugą, większą falą zakażeń koronawirusem w Polsce. Od soboty (24.10) cały kraj znajdzie się w strefie czerwonej, na naukę zdalną zostaną wysłani w przyszłym tygodniu uczniowie… » więcej 2020-10-22, godz. 15:00, ROD - artykuły Most Groszowy w Opolu poszedł do remontu. Znikają kłódki zakochanych Ruszył remont Mostu Groszowego w Opolu, a wraz z nim od rana trwa usuwanie kłódek zakochanych, które wiele lat były wieszane na balustradach mostu. Były one nie tylko symbolem miłości, ale również atrakcją miasta. Jak zapewnia Miejski… » więcej
396397398399400401402
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »