Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-11-17, godz. 15:00, ROD - artykuły Karpie już w specjalnych magazynach. Tegoroczna hodowla znacznie mniejsza Blisko 100 ton karpia mniej niż w ubiegłym roku zostanie odłowione ze stawów Gospodarstwa Rybackiego Niemodlin. Według szacunków do sieci trafi około 200 ton ryb, a w 2019 roku ten wynik oscylował wokół 300 ton. Odłowy na niemodlińskich… » więcej 2020-11-16, godz. 15:00, ROD - artykuły Szpital tymczasowy w CWK. Trwa przygotowywanie obiektu do przyjęcia chorych na COVID-19 W Centrum Wystawienniczo-Kongresowym w Opolu powstaje szpital tymczasowy. Placówkę, która ma leczyć osoby zakażone koronawirusem, przygotowuje firma Mostostal Zabrze. Pomagają żołnierze WOT-u oraz 10. Opolskiej Brygady Logistycznej… » więcej 2020-11-13, godz. 15:00, ROD - artykuły Opole: remont jedynej windy w bloku. Dla zmęczonych krzesełka, aby odpocząć Winda nieczynna - w drodze na 10. piętro proponujemy odpocząć na krzesełkach ustawionych powyżej trzeciego piętra - taką radę ma dla mieszkańców jednego z bloków na rondzie w Opolu spółka Enter. Część mieszkańców budynku… » więcej 2020-11-12, godz. 15:00, ROD - artykuły "Jest źle". Właściciele małych, rodzinnych księgarń apelują o pomoc W całej Polsce trwa akcja zorganizowana przez właścicieli małych księgarń: 'książkanatelefon', 'kupujksiążkilokalnie'. Właściciele księgarń mówią jednym głosem - jest źle. Od kilku tygodni księgarnie stacjonarne w całej… » więcej 2020-11-12, godz. 15:00, ROD - artykuły Pracę na dwie zmiany proponuje sądom Ministerstwo Sprawiedliwości Ministerstwo Sprawiedliwości zarekomendowało, aby ze względu na sytuację pandemiczną sądy pracowały w trybie dwuzmianowym - od 7:00 do 13:30 oraz od 14:00 do 20:30. Związkowcy z 'Solidarności' pracowników sądownictwa twierdzą… » więcej
390391392393394395396
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »