Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-11-30, godz. 15:00, ROD - artykuły Szpital tymczasowy w CWK w Opolu prawie gotowy. Trwa kompletowanie sprzętu i kadry Zakończyło się przekształcanie Centrum Wystawienniczo-Kongresowego w Opolu w szpital tymczasowy. Wojewoda opolski przekazał dzisiaj (30.11) oficjalnie obiekt władzom Uniwersyteckiego Szpitala Klinicznego. To właśnie ta placówka będzie… » więcej 2020-11-30, godz. 15:00, ROD - artykuły Powszechny Spis Rolny. Dzisiaj ostatni dzień na przekazanie informacji do GUS-u Kończy się Powszechny Spis Rolny 2020. Udział jest obowiązkowy, a rolnicy do dzisiaj (30.11) są zobowiązani wypełnić formularz. Można to zrobić samodzielnie w internecie lub dzwoniąc pod numer infolinii statystycznej. W województwie… » więcej 2020-11-27, godz. 19:30, ROD - artykuły Kolejny miesiąc w pandemii koronawirusa. "Fala jesienna zdecydowanie cięższa" Lekarze ze szpitala powiatowego w Kędzierzynie-Koźlu od 16 marca są na pierwszej linii frontu walki z koronawirusem. Jako pierwsi w regionie musieli natychmiast przystosować się do nowej rzeczywistości i nabywać kolejne umiejętności… » więcej 2020-11-27, godz. 15:19, ROD - artykuły W Kędzierzynie-Koźlu powstanie most na łączniku do nowej obwodnicy północnej miasta nad Kanałem Gliwickim i Kłodnicą Rząd dofinansuje budowę łącznika do powstającej obwodnicy północnej Kędzierzyna-Koźla. Inwestycja jest warta ponad 80 milionów złotych i będzie możliwa dzięki pieniądzom z rządowego programu 'Mosty dla Regionów'. » więcej 2020-11-27, godz. 12:07, ROD - artykuły Głogówek bez dotacji na remont miejscowego zamku Gmina Głogówek nie otrzyma kilkunastu milionów złotych dotacji. Pretensje o to samorządowcy mają do wojewódzkiego konserwatora zabytków. Twierdzą, że jego opinia przyczyniła się do fiaska ich starań. » więcej
386387388389390391392
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »