Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-12-03, godz. 15:00, ROD - artykuły Zima: bezdomni potrzebują naszej pomocy Według nieoficjalnych statystyk w samym Opolu jest ich nieco ponad 40. Mowa o bezdomnych. Dla nich zaczął się najtrudniejszy czas roku, czyli zima. Wraz z malejącą temperaturą, rośnie zapotrzebowanie na pomoc, nie tylko dla bezdomnych… » więcej 2020-12-03, godz. 06:56, ROD - artykuły Odmrożona nauka praktyczna w szkołach sportowych i zawodowych Zdecydowana większość szkół z powodu pandemii kornawirusa jest zamknięta, nauka odbywa się on-line, ale od kilku dni na zajęcia mogą uczęszczać uczniowie szkół sportowych oraz tych, w których prowadzone jest kształcenie zawodowe… » więcej 2020-12-02, godz. 15:00, ROD - artykuły Będzie rozbudowa polderu Żelazna. Inwestycja zwiększy bezpieczeństwo mieszkańców Opola Ruszy długo oczekiwana przebudowa polderu Żelazna koło Opola. Obiekt przeciwpowodziowy ma chronić między innymi strefę ekonomiczną i mieszkańców północnej części Opola. Dzisiaj (02.12) w urzędzie wojewódzkim został podpisana… » więcej 2020-12-02, godz. 08:38, ROD - artykuły Elektryczne autobusy wyjechały na ulice Nysy Od wczoraj (01.12) po nyskim śródmieściu kursuje nowa linia autobusowa oznaczona literą E. Obsługujące ją dwa pojazdy posiadają napęd elektryczny i przez najbliższe 6 lat nie będzie trzeba kupować w nich biletów. Ich pojawienie… » więcej 2020-12-01, godz. 15:00, ROD - artykuły MZD zmienia organizację ruchu przy centrum przesiadkowym Opole Wschodnie Trudne tygodnie, a nawet miesiące przed mieszkańcami Opola. Miejski Zarząd Dróg zmienia organizację ruchu w rejonie budowanego centrum przesiadkowego przy dworcu Opole Wschodnie. Fragment dwupasmówki między Oleską a Ozimską zostanie… » więcej
385386387388389390391
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »