Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2020-12-11, godz. 15:30, ROD - artykuły Koniec problemów dla mieszkańców Praszki coraz bliżej. Za dwa lata miasto ominie obwodnica ZRID podpisany, czyli inwestycja może ruszać. Na Opolszczyźnie kolejna miejscowość będzie miała swoją obwodnicę. Dzisiaj wojewoda podpisał zgodę na realizację inwestycji drogowej w gminie Praszka a chodzi właśnie o budowę o… » więcej 2020-12-11, godz. 15:15, ROD - artykuły Herby czy nie herb? Kolonowskie ma problem heraldyczny Tarcza podzielona na połowę. Na jednej - niebieskiej, jest żółty orzeł piastowski, na zielonej symboliczny rysunek choinki i budynku hutniczego. Tak wygląda używany od prawie 40 lat herb gminy Kolonowskie. Teraz okazało się, że… » więcej 2020-12-10, godz. 15:30, ROD - artykuły Rozpoczął się proces przywracania normalnej działalności szpitali na Opolszczyźnie Na konferencji prasowej wojewoda Adrian Czubak mówił o sześciu etapach 'odmrażania' szpitali, a doprecyzował dwa pierwsze, które - według scenariusza na dziś - potrwają około miesiąca. » więcej 2020-12-10, godz. 15:15, ROD - artykuły Osocze ozdrowieńców. Czy dawcy z Nysy muszą jeździć do Opola? Specjaliści nie mają wątpliwości - osocze ozdrowieńców pomaga chorym na COVID-19. Osoby, które przeszły zakażenie koronawirusem coraz częściej słyszą apele o oddawanie osocza. » więcej 2020-12-10, godz. 07:22, ROD - artykuły "Ręka neurochirurga jest zastąpiona ręką robota". Testy nowoczesnego urządzenia w USK To robot, który może bardzo pomóc lekarzom przy skomplikowanych operacjach. A jego możliwości zaprezentowano w opolskim szpitalu klinicznym. » więcej
383384385386387388389
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »