Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-01-11, godz. 16:00, ROD - artykuły Gdzie ta bestia!? Czy jest szansa na białe ferie na Opolszczyźnie? Czy 'bestia ze wschodu' dotrze na Opolszczyznę? Według synoptyków z IMGW we Wrocławiu niestety nie. Mają pojawić się minusowe temperatury w nocy i opady śniegu w dzień, ale nie wskazują one na wystąpienie u nas wyżu syberyjski… » więcej 2021-01-11, godz. 15:50, ROD - artykuły Gdzie praca wre, konieczne zmiany. Nowa organizacja ruchu przy 1 Maja w Opolu Uwaga kierowcy. Od godziny 12.00 zmieniła się organizacja ruchu w rejonie budowanego centrum przesiadkowego Opole Główne, na ulicy 1 Maja. Zmiany obowiązują na odcinku od ulicy Kołłątaja do ulicy Reymonta. Ten fragment drogi jest… » więcej 2021-01-11, godz. 15:30, ROD - artykuły Nauczyciele w kolejce do testów. Ruszyła akcja badań Ruszyły masowe testy na obecność koronawirusa dla nauczycieli klas I-III szkół podstawowych i szkół specjalnych oraz pracowników administracyjnych. Na Opolszczyźnie przygotowano 32 czasowe i jeden stały punkty wymazowe, dedykowane… » więcej 2021-01-08, godz. 16:00, ROD - artykuły Od dziś skierowania na konsultację medyczną lub badanie są wystawiane tylko w formie elektronicznej Od dziś skierowania na konsultację medyczną lub badanie są wystawiane tylko w formie elektronicznej. To kolejny etap cyfryzacji służby zdrowia po e-zwolnieniach i e-receptach. Jak to działa? Lekarz wprowadzi dane pacjenta do systemu… » więcej 2021-01-08, godz. 16:00, ROD - artykuły Zbiornik w Raciborzu powinien wcześniej piętrzyć wodę - apelują samorządowcy z powiatu kędzierzyńsko-kozielskiego Zbiornik w Raciborzu będzie przejmował wodę z Odry przy mniejszych przepływach. W Ministerstwie Infrastruktury trwają pracę, żeby nie powtórzyła się sytuacja z września ubiegłego roku, gdy zalaniem zagrożony był szpital covidowy… » więcej
375376377378379380381
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »