Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-01-19, godz. 14:48, ROD - artykuły Szczepienia przeciw SARS-CoV-2 w DPS-ach. Jak przebiega akcja w regionie? W Domach Pomocy Społecznej rozpoczęły się szczepienia przeciw COVID-19 pensjonariuszy i personelu palcówek. Z pierwszej dawki szczepionki dziś skorzystali m.in. mieszkańcy DPS-u w Kluczborku. » więcej 2021-01-19, godz. 09:55, ROD - artykuły Ferie zimowe się skończyły, biała, mroźna zima - nie. Podsumowanie ostatnich zimowych dwóch tygodni Tegoroczne ferie zimowe inne niż zwykle. Nie było wyjazdów, kolonii i obozów. Większość zajęć dla dzieci, które miały ograniczone możliwości wyjazdów była organizowana w formie półkolonii i z zachowaniem reżimów sanitarnych… » więcej 2021-01-18, godz. 20:00, ROD - artykuły Okres grzewczy w pełni, rosną statystyki straży pożarnej związane z pożarami 5-osobowa rodzina z miejscowości Okopy w gminie Łambinowice pozostaje bez dachu nad głową po tym, gdy w sobotę (16.01) zapalił się ich dom. Nikomu z mieszkańców nic się nie stało, jednak rodzina rozpoczęła szacowanie strat finansowych… » więcej 2021-01-18, godz. 15:28, ROD - artykuły Powrót młodszych dzieci do szkół - z obawami, ale przede wszystkim z radością Uczniowie klas 1-3 szkoły podstawowej wrócili do nauki stacjonarnej. W szkołach obowiązuje jednak reżim sanitarny. » więcej 2021-01-15, godz. 16:00, ROD - artykuły Mochów od dziś pierwszym w diecezji opolskiej sanktuarium Matki Bożej Jasnogórskiej Kościół parafialny w Mochowie-Paulinach będzie pierwszym w diecezji opolskiej sanktuarium Matki Bożej Jasnogórskiej. Dziś wchodzi w życie dekret biskupa Andrzeja Czai ustanawiający to wyróżnienie dla miejsca, gdzie w czasie potopu… » więcej
373374375376377378379
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »