Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-01-21, godz. 14:33, ROD - artykuły Smog w natarciu i to w czasie pandemii koronawirusa. Tymczasem wciąż spalamy w "kopciuchach" byle co Mózg, serce, układ oddechowy, krwionośny, a nawet rozrodczy. Cały nasz organizm narażony jest na negatywny wpływ złego stanu powietrza. Choć wczoraj i dzisiaj punkty pomiarowe pokazują, że jakość tego, czym oddychamy jest już… » więcej 2021-01-20, godz. 19:45, ROD - artykuły "Grosz oszczędzony może urosnąć w miliony". A te drobne można rozmienić w specjalnym automacie w NBP w Opolu 'Grosz do grosza, a będzie kokosza'. W opolskim oddziale Narodowego Banku Polskiego stanęła maszyna, która przyjmuje polskie monety od najmniejszego nominału. » więcej 2021-01-20, godz. 14:13, ROD - artykuły Szpital w Kędzierzynie-Koźlu już nie tylko dla pacjentów z COVID-19 Od dzisiaj (20.01) szpital w Kędzierzynie-Koźlu wznowił przyjęcia pacjentów, którzy nie są zarażeni koronawirusem. Placówka będzie działać w systemie hybrydowym. » więcej 2021-01-20, godz. 08:00, ROD - artykuły Wspierają, kształcą, rehabilitują i aktywizują osoby z niepełnosprawnościami. Mija 30 lat od założenia fundacji DOM z Opola Od 30 lat pomagają w rehabilitacji dzieci i dorosłych z porażeniem mózgowym. Fundacja DOM założona przez małżeństwo Teresy i Kazimierza Jednorogów z Opola świętuje jubileusz. Początkowo organizacja miała być wsparciem dla około… » więcej 2021-01-19, godz. 19:30, ROD - artykuły Grunt to profilaktyka i wczesne wykrycie zagrożenia. Trwa Europejski Tydzień Profilaktyki Raka Szyjki Macicy Tylko profilaktyka, badanie i wizyty u lekarza mogą uchronić kobiety po 25. roku życia przed zachorowaniem na jeden z najczęstszych nowotworów. Mowa o raku szyjki macicy. Co roku wykrywany jest u około 3000 kobiet, a 1700 z nich umiera… » więcej
372373374375376377378
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »