Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-01-22, godz. 18:00, ROD - artykuły "Dzieci, które siedzą w domu uwsteczniają się". Szkoła specjalna w Opolu otwarta dla uczniów z niepełnosprawnościami Tydzień temu do szkół powrócili uczniowie klas 1-3 szkół podtawowych. Jednak w niektórych placówkach w naszym regionie nauka stacjonarna od 1 września trwa w tradycyjnej formie bez przerw. Tak jest w przypadku szkół specjalnych. » więcej 2021-01-22, godz. 14:50, ROD - artykuły Ruszyły zapisy na szczepienia seniorów 70+. Jak rejestracja przebiega w regionie? Dziś (22.01) o godzinie 6:00 ruszyły zapisy na szczepienia przeciw COVID-19 dla osób powyżej 70. roku życia. Rejestrować można się m.in. internetowo lub telefonicznie. Sporo seniorów wybrało się osobiście do opolskich przychodni… » więcej 2021-01-22, godz. 07:00, ROD - artykuły Mieszkańcy gminy Ozimek spieszą z pomocą osieroconym dzieciom. W akcję może włączyć się każdy Poruszenie i mobilizacja w Ozimku. Trwa zbiórka rzeczy i pieniędzy dla dzieci Katarzyny Konieczko-Pałgan z Ozimka. 36-letnia kobieta zmarła w nocy z niedzieli (17.01) na poniedziałek najprawdopodobniej w wyniku zatrucia tlenkiem węg… » więcej 2021-01-21, godz. 21:00, ROD - artykuły Arcybiskup Alfons Nossol z nagrodą Polskiej Rady Ekumenicznej Arcybiskup Alfons Nossol został odznaczony ustanowioną w ubiegłym roku nagrodą Polskiej Rady Ekumenicznej. Zgodnie z regulaminem „przyznawana jest osobom fizycznym oraz prawnym i innym podmiotom, w kraju i za granicą, szczególnie zasłużonym… » więcej 2021-01-21, godz. 17:30, ROD - artykuły Dziś święto wszystkich babć, jutro dziadków. W czasie pandemii jednak dzieci składają im życzenia na odległość Kochają, przytulają i rozpieszczają, a najmłodsi nie wyobrażają sobie życie bez nich. Dziś (21.01) swoje święto mają babcie, a jutro - dziadkowie. » więcej
371372373374375376377
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »