Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-03-19, godz. 15:40, ROD - artykuły Pierwsza łopata wbita. Rozpoczęła się budowa obwodnicy Olesna Na Opolszczyźnie nie było większej inwestycji drogowej od czasu budowy autostrady A4. Dzisiaj (19.03) rano oficjalnie zainaugurowano budowę obwodnicy Olesna. Droga będzie mieć ponad 25 kilometrów, 20 obiektów inżynieryjnych i kosztować… » więcej 2021-03-18, godz. 15:49, ROD - artykuły Światowy Dzień Recyklingu. Czy jednorazowe maseczki bardzo zaśmiecają świat? Pandemia koronawirusa przyczyniła się do większego popytu na maseczki czy rękawiczki jednorazowego użytku oraz gotowe dania w opakowaniach plastikowych i papierowych. Jednak, jak wynika z analiz Wydziału Gospodarki Odpadami Komunalnymi… » więcej 2021-03-18, godz. 14:45, ROD - artykuły Trzecia fala pandemii w Polsce w natarciu. Jak wygląda sytuacja epidemiczna w regionie? Pandemia nie odpuszcza. Zarówno w kraju, jak i na Opolszczyźnie obserwujemy znaczący wzrost nowych zakażeń COVID-19. » więcej 2021-03-17, godz. 18:00, ROD - artykuły Trwają starania o zwiększenie liczby kursów pociągów na trasie Nysa - Brzeg. Czy są na to szanse? Społecznicy z Opolszczyzny i Dolnego Śląska domagają się zwiększenia liczby pociągów kursujących między Nysą a Brzegiem. Ich zdaniem, obecna oferta jest niewystarczająca w stosunku do potrzeb mieszkańców, a minimum spełniałby… » więcej 2021-03-17, godz. 15:34, ROD - artykuły Trener Odry Opole z "czerwoną kartką" od zarządu klubu Trwa piłkarsko-słowna wojna przy Oleskiej. Wczoraj (16.03) zarząd klubu przekazał informację, że trener Dietmar Brehmer zostaje odwołany, a właściwie urlopowany ze stanowiska pierwszego trenera. » więcej
356357358359360361362
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »