Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-02-15, godz. 15:16, ROD - artykuły Umowa na budowę Centrum Badań i Innowacji w Chorobach Cywilizacyjnych w USK w Opolu podpisana. "Będziemy mieli profesjonalną komórkę zajmującą się prowadzeniem badań na… W budynku dawnej pralni Uniwersyteckiego Szpitala Klinicznego w Opolu powstanie Centrum Badań i Innowacji w Chorobach Cywilizacyjnych. Inwestycja warta 30 milionów złotych ma zakończyć się w kwietniu 2022 roku. Wtedy też do dyspozycji… » więcej 2021-02-12, godz. 16:00, ROD - artykuły Dobroczynne działanie witaminy D3 przedmiotem badań opolskiego lekarza Dotychczasowe badania wskazują, że u pacjentów z ciężkim niedoborem witaminy D3 podanie jej w wysokich dawkach zwiększa szansę na przeżycie. Ale nikt na świecie jeszcze nie zbadał jakie dawki powinno się stosować u pacjentów dializowanych… » więcej 2021-02-12, godz. 15:45, ROD - artykuły Moda na fotowoltaikę. Rośnie liczba "producentów" Według danych Agencji Rynku Energii, w listopadzie 2020 roku łączna moc zainstalowanych w kraju instalacji fotowoltaicznych stanowiła 31 procent mocy wszystkich zainstalowanych źródeł energii ze źródeł odnawialnych. Coraz więcej… » więcej 2021-02-11, godz. 15:30, ROD - artykuły Miało być wsparcie, jest konflikt [INTERWENCJA] Teraz w magazynie temat charytatywnego koncertu, z którego dochód nie trafił do bohaterki muzycznego spotkania. Ta sprawa sięga czerwca 2018 roku. W Kędzierzynie-Koźlu zorganizowano charytatywny koncert Moc Muzyki Fest, w czasie którego… » więcej 2021-02-11, godz. 15:30, ROD - artykuły 112 świętuje. Dyspozytorzy na brak pracy nie narzekają Operator Centrum Powiadamiania Ratunkowego dziennie przyjmuje nawet 200 zgłoszeń. To od jego poświęcenia, opanowania i odpowiedniego poprowadzenia rozmowy ze zgłaszającym często zależy ludzkie życie. Dziś (11.02) obchodzimy Europejski… » więcej
356357358359360361362
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »