Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-02-17, godz. 14:46, ROD - artykuły Zbliża się odwilż. Czy topniejący śnieg może powodować lokalne podtopienia? Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej ostrzega przed odwilżą i związanymi z nią podtopieniami. » więcej 2021-02-16, godz. 19:00, ROD - artykuły Wydłuża się lista powikłań u pacjentów po COVID-19 Problemy z oddychaniem, bóle mięśni, zaburzenia koncentracji i zaniki pamięci - najczęściej towarzyszą chorobie COVID-19. Medycy obserwują coraz więcej dolegliwości, jakie występują u pacjentów po COVID-19, którzy zgłaszają… » więcej 2021-02-16, godz. 15:32, ROD - artykuły Dzieci prawie rok od początku pandemii mają coraz większe problemy z psychiką - alarmują specjaliści Pandemia koronawirusa negatywnie wpłynęła na życie i zdrowie milionów ludzi na całym świecie. COVID-19 to bardzo podstępna i nieprzewidywalna choroba. Najbardziej narażeni są starsi pacjenci. Dzieci i młodzież przechodzą COVID-19… » więcej 2021-02-15, godz. 22:00, ROD - artykuły Zamiast wygrzewać się w słońcu Afryki, stoją w śniegu koło Brzegu. Są takie bociany, które zimują w regionie Nie wszystkie bociany odleciały do ciepłych krajów. Dla rodzeństwa ptaków, które zostało w podbrzeskiej Brzezinie, zima najwyraźniej nie jest tak straszna, jak mogłoby się wydawać. » więcej 2021-02-15, godz. 18:45, ROD - artykuły Reńska Wieś: kilkanaście psów zostało w domu, który jest przeznaczony do rozbiórki. Potrzebna pilna adopcja zwierząt Kilkanaście psów mieszka w częściowo zburzonym domu w Reńskiej Wsi. Właściciele - starsze małżeństwo - codziennie dojeżdżają z Kędzierzyna-Koźla, żeby nakarmić i wypuścić na podwórko to stadko. Taka sytuacja trwa od ro… » więcej
355356357358359360361
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »