Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-02-10, godz. 15:25, ROD - artykuły Nowy SOR w USK już gotowy. Większa przestrzeń, większy komfort, nowe rozwiązania Ma 500 m2 kwadratowych więcej, dodatkowych 16 łóżek, wyodrębnione sale z monitoringiem, salę do intensywnej terapii, czy też nowoczesny sprzęt medyczny. Po niecałych dwóch latach zakończyła się przebudowa Szpitalnego Oddziału… » więcej 2021-02-09, godz. 16:00, ROD - artykuły Piłka amatorska wraca na treningi Od 12 lutego, zgodnie z decyzjami rządu, do uprawiania sportu na wolnym powietrzu będą mogli wrócić amatorzy. Dotyczy to również większości piłkarskich drużyn. Te amatorskie i półamatorskie od 28 grudnia ubiegłego roku miały… » więcej 2021-02-09, godz. 15:40, ROD - artykuły Teleporady na zawsze? Dla kogo? Lekarze zaszczepieni, już drugą dawką ale czy wrócą tradycyjne wizyty w przychodniach?Czy polska opieka medyczna pozostanie w fazie on-line.. To pytanie z którym wybrała się dziś w teren Katarzyna Doros. » więcej 2021-02-09, godz. 15:30, ROD - artykuły Bez korkowego również w Opolu Opolscy rajcy zdecydowali.... podobnie jak w Brzegu i Namysłowie - podczas nadzwyczajnej sesji rady miasta - przyjęli uchwałę zwalniającą przedsiębiorców z opłaty za korzystanie z zezwoleń na sprzedaż napój alkoholowych. » więcej 2021-02-08, godz. 16:00, ROD - artykuły Wodzenie... na przyczepie. Mieszkańcy Górek pielęgnują tradycje karnawałowe, nawet w pandemii Tradycyjnie już w karnawale mieszkańcy wsi Górki pod Opolem wodzili niedźwiedzia. W tym roku jednak nietypowo, bo na przyczepie. Ze względu na pandemię koronawirusa korowód był symboliczny, bez orkiestry i tańców z berem. By zachować… » więcej
343344345346347348349
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »