Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-04-19, godz. 16:15, ROD - artykuły Pierwsi chętni pojawili się tuż po godzinie siódmej. Na Toropolu ruszył pierwszy w regionie punkt szczepień powszechnych Z samego rana wystartował pierwszy na Opolszczyźnie pilotażowy punkt szczepień powszechnych. Punkt został zorganizowany na Toropolu. » więcej 2021-04-19, godz. 16:00, ROD - artykuły Częściowe "odmrożenie" sportu. Otwarte żłobki i przedszkola Cieszą się rodzice najmłodszych dzieci, cieszą się sportowcy amatorzy. Dzisiaj dzieci wróciły do żłobków i przedszkoli, także od dzisiaj możliwe jest uprawianie sportu w obiektach sportowych na świeżym powietrzu. » więcej 2021-04-16, godz. 19:15, ROD - artykuły Kto zostanie najaktywniejszym mieszkańcem Brzegu? Rywalizacja trwa, a zabawa jest zachętą do ruchu Mimo pandemii i związanych z nią obostrzeń, nie warto przestawać się ruszać. Choć nie można korzystać z basenów, czy siłowni, to otwarte pozostają lasy, parki i ścieżki rowerowe. Często nawet zwykły spacer lub krótki bieg… » więcej 2021-04-16, godz. 17:24, ROD - artykuły Terapia tlenowa ratunkiem dla pacjentów z COVID-19. W opolskich szpitalach dzienne zużycie tlenu wynosi tyle, co wcześniej miesięczne Terapia tlenowa - niezbędna w leczeniu pacjentów z COVID-19. Widać to chociażby po danych statystycznych zużycia tlenu medycznego. Opolskie szpitale wykorzystują w trzeciej fali koronawirusa dzienne około 15 ton tlenu ciekłego. Przed… » więcej 2021-04-16, godz. 07:45, ROD - artykuły Czy Opolanie myślą o wakacjach i planują urlopy podczas trwającej pandemii? Mamy połowę kwietnia. Kiedyś o tej porze wiele osób miało już zaplanowane wakacje. Ale trwa pandemia, a wraz z nią obostrzenia. I nie wiadomo, co tu robić? Planować czy nie? Jeśli tak, to gdzie pojechać - wybrać kraj czy zagra… » więcej
339340341342343344345
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »