Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-03-02, godz. 16:00, ROD - artykuły Ziszczone po zimie drogi w powiecie strzeleckim. O pilne remonty apelują mieszkańcy Lichyni Mieszkańcy Lichyni w gminie Leśnica alarmują, że przez ich wioskę nie da się przejechać samochodem. Problemem jest rozpadająca się droga, która w tej chwili składa się głównie z dziur. Stan asfaltu od lat zostawiał wiele do… » więcej 2021-03-02, godz. 16:00, ROD - artykuły Garściak Opolski - nowa maszyna na drobniaki w NBP w Opolu Garściak Opolski to od dzisiaj (2.03) oficjalna nazwa automatu zamieniającego bilon w banknoty. Urządzenie od połowy stycznia stoi w opolskim oddziale Narodowego Banku Polskiego. W konkursie na jego nazwę wpłynęło ponad 150 propozycji… » więcej 2021-03-01, godz. 16:00, ROD - artykuły Szok i niedowierzanie. Kolejarze wycięli młode, zdrowe drzewa na Pasiece w Opolu Kilkuletnie drzewa wycięto lub poważnie okaleczono na opolskiej Pasiece. MZD w Opolu informuje, że wycinka, która miała miejsce na ulicy Powstańców Śląskich, nie była prowadzona na zlecenie ratusza. Została zrealizowana na zlecenie… » więcej 2021-03-01, godz. 16:00, ROD - artykuły Koronawirus: służba zdrowia a teleporady dla osób niedosłyszących Utrudniony dostęp do służby zdrowia, szczególnie w czasach pandemii koronawirusa, mają osoby głuche i niedosłyszące. Przychodnie od wielu miesięcy ograniczają przyjmowanie pacjentów i proponują teleporady. O ile taka metoda komunikacji… » więcej 2021-02-26, godz. 16:15, ROD - artykuły Reorganizacja szkół. Samorządy: uczniowie nie odczują zmian. Rodzice mają wątpliwości Opolskie samorządy reorganizują swoje szkoły. Mamy kolejny przykład z Grodkowa. Tamtejsze liceum od września nie będzie już samodzielną jednostką. » więcej
337338339340341342343
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »