Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-07-15, godz. 17:31, ROD - artykuły Święto służby więziennej okręgu opolsko-dolnośląskiego Były awanse na wyższe stopnia, medale i podziękowania za dotychczasową pracę. Na Zamku Piastów Śląskich w Brzegu świętowali dziś (15.07) strażnicy więzienni okręgu opolsko-dolnośląskiego. » więcej 2024-07-12, godz. 16:10, ROD - artykuły Protest leśników przed urzędem wojewódzkim Nietypowe obchody dnia leśnika, który przypada właśnie 12 lipca. Leśnicy zaprotestowali w całym kraju, także na Opolszczyźnie. O godzinie 10:00 przed Opolskim Urzędem Wojewódzkim rozpoczęła się godzinna pikieta. » więcej 2024-07-11, godz. 15:56, ROD - artykuły Apel, defilada, awanse, odznaczenia oraz piknik. Wojewódzkie święto policji w Strzelcach Opolskich Uroczyście i oficjalnie, ale też w atmosferze pikniku - tak w skrócie wyglądały dzisiejsze wojewódzkie obchody święta policji w Strzelcach Opolskich. » więcej 2024-07-10, godz. 18:00, ROD - artykuły Woda to żywioł. Tragiczny początek wakacji w regionie Kolejna tragedia nad wodą w regionie. Dramatyczne sceny rozegrały się we wtorek późnym popołudniem nad Jeziorem Średnim w Turawie. Utopił się tam 17-latek. Jego kolega, który także zniknął pod wodą, w stanie ciężkim został… » więcej 2024-07-10, godz. 16:26, ROD - artykuły Miał udusić żonę i zakopać jej ciało. Zabójstwo w gminie Byczyna Szok i niedowierzanie w gminie Byczyna. W kompleksie leśnym w miejscowości Nasale znaleziono zakopane ciało kobiety. » więcej
31323334353637
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »