Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-03-08, godz. 15:30, ROD - artykuły To już rok! Pediatria covidowa w Kędzierzynie-Koźlu wczoraj i dziś 8 marca 2020 roku decyzją wojewody opolskiego oddział pediatryczny szpitala w Kędzierzynie-Koźlu został przekształcony na oddział zakaźny covidowy dla dzieci. » więcej 2021-03-05, godz. 16:00, ROD - artykuły Zniszczony pałac w Kopicach. Jesienią przejmie go nowy właściciel? Nie zniszczyła go II wojna światowa, ale kolejni właściciele. Mowa o pałacu w Kopicach w gminie Grodków. Obiekt należał od połowy XIX wieku do 1945 roku rodziny Schaffgotsch i to dzięki niej zyskał blask. Jeszcze w latach 50 ubiegłego… » więcej 2021-03-04, godz. 16:00, ROD - artykuły Światowy Dzień Otyłości. Pandemia przysporzyła nam dodatkowe kilogramy Ponad połowa kobiet i aż 70 procent mężczyzn ma nadwagę, a co czwarty Polak choruje na otyłość. Nadmiar kilogramów spowodowała także pandemia koronawirusa, kiedy to ze względów bezpieczeństwa ograniczyliśmy ruch i kontakty z… » więcej 2021-03-04, godz. 16:00, ROD - artykuły Nasila się konflikt na linii MZD - PKP. Poszło o wycinkę drzew i pracę ciężkiego sprzętu w parku Nasila się konflikt na linii MZD - PKP. Poszło o wycinkę drzew na Pasiece oraz prace inwestycyjne w pobliżu mostu kolejowego w Parku Nadodrzańskim. Sprawę zgłoszono także opolskiej policji. » więcej 2021-03-03, godz. 16:00, ROD - artykuły W reżimie sanitarnym, ale w szkołach. Próbne matury na Opolszczyźnie Uczniowie szkół średnich piszą dzisiaj (3.030 próbne matury przygotowane przez Centralną Komisję Egzaminacyjną. Egzaminy odbywają się stacjonarnie na terenie szkoły, ale w reżimie sanitarnym. Na potrzeby egzaminów zagospodarowano… » więcej
336337338339340341342
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »