Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-06-11, godz. 17:00, ROD - artykuły Kibice doczekali się EURO 2020. Wieczorem inauguracja piłkarskich mistrzostw Europy. Sportowych emocji nie zabraknie też w regionie Rok później, niż planowano, ze względu na pandemię, ale najważniejsze, że startują mistrzostwa Europy w piłce nożnej. Ten turniej będzie wyjątkowy. Po raz pierwszy nie odbędzie się w jednym, czy dwóch państwach, ale aż w … » więcej 2021-06-11, godz. 15:29, ROD - artykuły Kolejny etap modernizacji nyskiego rynku. "Ma zachęcać, żeby tam przyjść, odpocząć" Jeszcze w tym miesiącu powinny rozpocząć się prace związane z drugim etapem przebudowy nyskiego rynku. Za ponad 11 milionów złotych serce miasta ma się stać bezpieczniejszym i bardziej estetycznym miejscem przeznaczonym do spotkań… » więcej 2021-06-10, godz. 16:13, ROD - artykuły Drakońskie podwyżki czynszu za mieszkania komunalne w Zawadzkiem. Mieszkańcy oburzeni. "Budynki nieocieplone, tynki się sypią" Od lipca wchodzi w życie nowy sposób naliczania opłat za korzystanie z mieszkań i budynków komunalnych gminy Zawadzkie. Okazuje się, że dla części lokatorów oznacza to podwyżkę o 100%. Nie zgadzają się oni z takim naliczaniem… » więcej 2021-06-09, godz. 18:30, ROD - artykuły Pandemia wygasa, teraz uwidacznia się "krajobraz po burzy". Do lekarzy przychodzą spóźnieni pacjenci z zaawansowaną chorobą Opolskie szpitale już odmrożone po trzeciej fali pandemii. Do lekarzy zaczęli się teraz zgłaszać pacjenci, którzy wcześniej albo nie mogli tego uczynić ze względu na przekształcenie placówek medycznych w 'covidowe', albo się bali… » więcej 2021-06-09, godz. 16:21, ROD - artykuły Opolskie TOZ z problemami finansowymi. Organizacja musiała zawiesić działalność Towarzystwo Opieki nad Zwierzętami w Opolu ogłosiło zawieszenie działalności. Organizacja boryka się z problemami finansowymi, a zaległe faktury za leczenie ratowanych czworonogów sięgają blisko 25 tysięcy złotych. » więcej
335336337338339340341
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »