Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-06-17, godz. 16:00, ROD - artykuły "Co ci powiem, to ci powiem... ciepło". Opole najbardziej gorącym miastem w Polsce Według IMGW Opole jest najbardziej gorącym miastem w Polsce. Policzono liczbę dni upalnych w ciągu 30 lat i wyszło, że w stolicy regionu było ich 425. » więcej 2021-06-16, godz. 16:00, ROD - artykuły Są gminne, miejskie, marszałkowski, teraz czas na Europejski Budżet Obywatelski Po budżetach miejskich, gminnych, marszałkowskim, mamy nową inicjatywę tego typu w regionie. Chodzi o Europejski Budżet Obywatelski. Jego inicjatorem jest samorząd województwa opolskiego. » więcej 2021-06-14, godz. 16:30, ROD - artykuły Śluzy wyremontowane. "Mamy nowoczesną drogę wodną" Spacer po śluzie, projekcja filmu oraz rejs pasażerskim statkiem - takie atrakcje przygotowano dzisiaj w Sławięcicach. Gospodarz - czyli RZGW w Gliwicach - zaprezentował efekty modernizacji odrzańskich śluz. » więcej 2021-06-14, godz. 16:15, ROD - artykuły Jedzie pociąg z daleka... i w końcu się zatrzymał w Goszczowicach Przez lata nie mogli wsiąść do pociągu. Ale się doczekali. Na stacji Goszczowice dzisiaj zatrzymał się długo wyczekiwany skład osobowy. » więcej 2021-06-11, godz. 19:45, ROD - artykuły Opolska "Szansa" po gruntownym remoncie Zakończył się remont Ośrodka Readaptacji Społecznej „Szansa” w Opolu. Dzięki inwestycji za 770 tysięcy złotych budynek nie odstrasza swoim wyglądem z zewnątrz, a prace, jakie zostały wykonane wewnątrz pozwalają około 50 rodzinom… » więcej
334335336337338339340
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »