Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2021-05-14, godz. 14:45, ROD - artykuły Kibice wracają na trybuny, na razie w ograniczonej liczbie Na ten moment kibice, ale i zawodnicy oraz działacze czekali pół roku. Od jutra (15.05) fani znów będą mogli 'na żywo' dopingować swoje ulubione drużyny. » więcej 2021-05-13, godz. 20:00, ROD - artykuły Restauratorzy szykują się na otwarcie. Na razie klienci będą mogli usiąść w ogródkach, brakuje jednak personelu do obsługi Opolskie restauracje szykują się do otwarcia ogródków. Po blisko siedmiu miesiącach od zamknięcia lokali i serwowania potraw tylko na wynos, od soboty (15.05) będziemy mogli usiąść i zjeść przy stoliku na świeżym powietrzu. » więcej 2021-05-13, godz. 16:08, ROD - artykuły Burze i intensywne opady deszczu dały się we znaki mieszkańcom regionu. Trwa sprzątnie posesji Mieszkańcy Jędrzejowa w gminie Grodków nadal usuwają skutki ulewy, która w nocy przeszła przez tę część regionu. Wioska ta była najbardziej poszkodowaną miejscowością w powiecie brzeskim. » więcej 2021-05-13, godz. 09:42, ROD - artykuły Wręczono nagrody i wyróżnienia Opolskiej Marki. Firmy i instytucje musiały mierzyć się z pandemią Dostosowanie się do nowych warunków pracy, czy też nauki w dobie pandemii nie było łatwe. Nic więc dziwnego, że tegoroczną edycję nagrody Opolska Marka zdominowały wyróżnienia, które zostały przyznane przedsiębiorstwom, organizacjom… » więcej 2021-05-13, godz. 09:33, ROD - artykuły Życie w opolskich DPS-ach wraca powoli do normalności sprzed pandemii Domy Pomocy Społecznej powoli wracają do życia sprzed epidemii. Po miesiącach zamknięcia pensjonariusze mogą spotykać się bliskimi, czy wyjść na zakupy, oczywiście w reżimie sanitarnym. Pogoda sprzyja także wyjściom do ogrod… » więcej
332333334335336337338
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »