Radio Opole » Reporterski Obraz Dnia » W magazynie Reporterski Obraz Dnia

W magazynie Reporterski Obraz Dnia

2021-02-18, 20:15 Autor: Marzena Śmierciak

Smak i tradycja. Kolejne regionalne potrawy z certyfikatem dziedzictwa kulinarnego

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem 2020" - archiwum [fot. Katarzyna Doros]
Syrop z płatków róży stulistnej, sernik opolski czy roladka z karpia na puree z kalafiora - między innymi te potrawy i produkty pochodzące z Opolszczyzny zostały wyróżnione certyfikatem dziedzictwa kulinarnego. Dziś (18.02) odebrali je lokalni producenci i gospodarze.
Sieć "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie" poszerzyła się o osiem nowych firm i gospodarstw. Certyfikaty wręczono w opolskim urzędzie marszałkowskim.

Chodzi o promocję lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. - Konieczne jest przedstawienie wieloletniej tradycji związanej z danym produktem - mówi Antoni Konopka, członek zarządu województwa opolskiego.

Więcej na ten temat w relacji Witolda Wośtaka.
Posłuchaj

Zobacz także

2024-08-20, godz. 16:22, ROD - artykuły Ekonomicznie i ekologicznie. Tułowice uruchamiają bezpłatną komunikację miejską Gmina Tułowice wprowadza bezpłatną, zbiorową komunikację. Będą z niej mogli skorzystać zarówno uczniowie, jak i osoby, które mają problem dostaniem się do urzędu. » więcej 2024-08-19, godz. 16:15, ROD - artykuły W obronie drzewa. Mieszkańcy vs spółdzielnia Mieszkańcy bloku przy placu Piłsudskiego w Opolu stanęli do walki ze spółdzielnią OSM Przyszłość. » więcej 2024-08-14, godz. 16:30, ROD - artykuły W opolskich szpitalach brakuje lekarzy Samodzielny Publiczny Zespół Opieki Zdrowotnej w Kędzierzynie-Koźlu poszukuje do pracy lekarzy specjalistów. Medyków brakuje na oddziałach: urologii, chirurgii, chorób wewnętrznych, medycyny ratunkowej i neurologii. Ten ostatni, jak… » więcej 2024-08-14, godz. 16:30, ROD - artykuły 81. Tour de Pologne dotrze na Opolszczyznę. Meta IV etapu w Prudniku Wielkie kolarskie święto na Opolszczyźnie. Jutro (15.08) przez kilka miast na Opolszczyźnie przejedzie 81. Tour de Pologne. Metę 4. etapu zaplanowano w Prudniku. Miasto od kilku tygodni przygotowuje się na to wydarzenie. Na zawodników… » więcej 2024-08-13, godz. 19:15, ROD - artykuły Opolscy strażacy zaprosili w swoje progi. Otwarty dzień w KW PSP w Opolu Zwykle to my zapraszamy ich do radia na rozmowy, ale dziś (13.08) to oni ugościli nas w swojej jednostce. Mowa o opolskich strażakach, którzy w Komendzie Wojewódzkiej PSP w Opolu zorganizowali dzień otwarty dla mediów. » więcej
22232425262728
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »