Radio Opole » Patronaty » Polecamy

Polecamy

2018-11-05, 15:57 Autor: Agnieszka Lubczańska

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek” [fot. https://pixabay.com/pl/]
Przygotowanie receptury deseru nawiązującego do tematyki patriotycznej, wykonanie owego deseru, a następnie jego zaserwowanie – takie zadania czekają przed uczestnikami Wojewódzkiego Konkursu Cukierniczego ,,Patriotyczny wypiek”. Konkurs odbędzie się w najbliższą środę (07.11) w Zespole Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu.

W konkursie wystartują dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych województwa opolskiego. Każdy zespół będzie miał do dyspozycji w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Uczestnicy zobowiązani są do sporządzenia deseru o tematyce patriotycznej w dowolny sposób (np. poprzez dekorację, kształt, kolorystykę). Warunkiem jest wykorzystanie dowolnego gatunku sera oraz zastosowanie jednej z obróbek termicznych przy wykonaniu deseru lub elementu dekoracyjnego.


Jury w ocenie weźmie pod uwagę przygotowanie i czystość na stanowisku pracy, sposób wykonywania, kreatywność (pomysł i dobór produktów), trudność wykonania, nawiązanie do tematu, wykorzystane techniki kulinarne, smak, prezentację wykonanego deseru, sposób podania i dekorację oraz dobór zastawy stołowej do serwowanego deseru.


Za I, II i III miejsce przyznane zostaną nagrody rzeczowe ufundowane przez Izbę Rzemieślniczą w Opolu, jednodniowe warsztaty szkoleniowe w Mikołowie ufundowane przez Polską Akademię Sztuki Kulinarnej oraz kosz produktów cukierniczych firmy STOLL


Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu oraz firma STOLL. Radio Opole jest patronem medialnym wydarzenia.

Harmonogram przebiegu konkursu:

Wojewódzki Konkurs Cukierniczy ,,Patriotyczny wypiek”8.15-8.45 Rejestracja uczestników i losowanie stanowisk (s. 20)
9.00-9.30 Uroczyste otwarcie konkursu (sala gimnastyczna)
9.35-12.30 Sporządzanie wypieków konkursowych: zespół I (s.115), zespół II (s.116)
10.00-10:30 Poczęstunek kawowy dla zaproszonych gości i opiekunów zespołów (s.18)
10.35-12.00 Dodatkowe atrakcje/imprezy towarzyszące: (sala gimnastyczna)
  • pokaz sztuki cukierniczej w wykonaniu p. Kazimierza Targowskiego
  • pokaz zastosowania ciekłego azotu w sztuce kulinarnej w wykonaniu przedstawiciela Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
  • pokaz cukierniczy w wykonaniu p. Thierry’ego Ayel’a – francuskiego mistrza cukiernictwa
  • wykład „Cukry w układzie pokarmowym człowieka – czy naprawdę taki zły?” przygotowany przez p. Piotra Wasika, nauczyciela ZSZ nr 4 w Opolu
  • dla chętnych: analiza składu ciała – pomiar masy ciała i tkanki tłuszczowej
12.05 Poczęstunek dla zaproszonych gości, opiekunów i uczestników konkursu
12.30-13.30 Prezentacja i ocenianie dań konkursowych
14.30 Uroczyste zakończenie konkursu i wręczenie nagród ( sala gimnastyczna)

Zobacz także

2024-05-28, godz. 08:46, Patronaty - polecamy Święto Województwa Opolskiego w pierwszy weekend czerwca w Mosznej Urząd marszałkowski zaprasza wszystkich mieszkańców regionu do wspólnej zabawy w pierwszy weekend czerwca w parku przy Zamku w Mosznej. Z okazji Święta Województwa Opolskiego na uczestników czekać będą występy, konkursy, warsztaty… » więcej 2024-05-27, godz. 16:48, Patronaty - polecamy Lady Pank, T.Love i Żabson gwiazdami Dni Ziemi Strzeleckiej Lady Pank, T.Love z Muńkiem Staszczykiem i raper Żabson - to gwiazdy tegorocznych Dni Ziemi Strzeleckiej. Impreza w Parku Renardów odbędzie się w pierwszy weekend czerwca (1-2.06). Będą koncerty, ale święto miasta to także szereg… » więcej 2024-05-27, godz. 10:39, Patronaty - polecamy Przed nami XXI Festiwal Muzyki Zabytkowych Parków i Ogrodów im. C.M. von Webera Już w najbliższy czwartek (30.05) rusza XXI Festiwal Muzyki Zabytkowych Parków i Ogrodów imienia Carla Marii von Webera w Pokoju. Wydarzenie o godzinie 16:00 w Kościele Ewangelickim Księżnej Zofii w Pokoju zainauguruje koncert muzyki… » więcej 2024-05-27, godz. 09:08, Patronaty - polecamy 61. KFPP - zobacz program i słuchaj Radia Opole! 61. Krajowy Festiwal Polskiej Piosenki w Opolu rozpocznie się w piątek (31.05) i potrwa 3 dni. W programie pięć koncertów i Kabareton − wszystko będziemy transmitować na antenie głównej oraz na www.radio.opole.pl. Tradycyjnie też… » więcej 2024-05-23, godz. 11:00, Patronaty - polecamy Stowarzyszenie Kombatantów Misji Pokojowych ONZ obchodzi 25-lecie W najbliższy poniedziałek (27.05) na pl. Wolności w Opolu odbędą się uroczyste obchody Dnia Weterana Działań Poza Granicami Państwa i Międzynarodowego Dnia Uczestników Misji Pokojowych ONZ. Dodatkowo tego dnia Stowarzyszenie Kombatantów… » więcej
54555657585960
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »