Radio Opole » Kraj i świat
2022-01-21, 15:40 Autor: PAP

Tajlandia/ ASF winduje ceny wieprzowiny; konsumenci wybierają mięso krokodyli

Wzrost cen wieprzowiny w Tajlandii wiązany z epidemią afrykańskiego pomoru świń (ASF) sprawił, że konsumenci masowo przerzucają się na znacznie tańsze i bogatsze w białko mięso krokodyli – podał w piątek dziennik „South China Morning Post”.

Niedobory wieprzowiny i wysokie ceny tego najchętniej spożywanego w Tajlandii mięsa wywołały wybuchowy wzrost popytu na mięso krokodyli – ocenił branżowy portal Pork Business.


Cena wieprzowiny skoczyła do rekordowych 200 bahtów (24,30 zł) za kilogram, podczas gdy taką samą ilość mięsa krokodyla można w hurcie dostać już za około 70 bahtów (8,50 zł). To „zła wiadomość” dla około 10 tys. gadów hodowanych na fermie prowadzonej przez Wichaia Rungtaweechaia pod Bangkokiem – pisze „SCMP”.


„Z całego kraju przychodzą zapytania. Początkowo nie wiedziałem jak poradzić sobie z takim popytem. Restauracje i handlarze mięsem chcą, by im wysyłać duże ilości (…), a inni klienci chcą tylko zamówić mięso krokodyla na spróbowanie, by samemu sobie je ugotować w domu” – powiedział Wichai.


W Tajlandii w celach spożywczych zabija się obecnie 20 tys. krokodyli miesięcznie, dwa razy więcej niż jeszcze kilka miesięcy temu – podał tajlandzki portal The Thaiger. Według „SCMP” niektóre fermy sprzedawały mięso głównie do Chin, ale pandemia Covid-19 utrudniła eksport.


Przyczyną boomu na rynku mięsa krokodyli jest kryzys na fermach trzody chlewnej. Po miesiącach zaprzeczeń tajlandzkie władze przyznały w ubiegłym tygodniu, że do kraju przedostał się ASF. By opanować epidemię, na fermach wybito tysiące zwierząt. Rząd zablokował też tymczasowo eksport wieprzowiny, aby złagodzić spadek podaży.


Andrzej Borowiak (PAP)


anb/ ap/


Kraj i świat

2022-08-18, godz. 23:40 Wystawiono na sprzedaż rezydencję, w której powstał serial „Duma i uprzedzenie” Wystawna posiadłość rodziny Bennetów z serialu BBC „Duma i uprzedzenie” budziła w widzach zachwyt, bo przywodziła na myśl idyllę wiejskiego życia… » więcej 2022-08-18, godz. 23:40 Czarnek: we wtorek na kierownictwie resortu polecę przygotowanie zespołu ds. edukacji dla bezpieczeństwa We wtorek na kierownictwie resortu polecę przygotowanie zespołu, który oceniłby realizację edukacji dla bezpieczeństwa, formułował wnioski i podpowiadał… » więcej 2022-08-18, godz. 23:40 Lekkoatletyczne ME - złoto Nowickiego w młocie, srebro Sułek w siedmioboju (opis) W czwartek biało-czerwoni zdobyli kolejne dwa medale lekkoatletycznych mistrzostwach Europy w Monachium. Mistrz olimpijski Wojciech Nowicki wygrał konkurs rzutu… » więcej 2022-08-18, godz. 23:30 Szef MEiN: nauczyciel decyduje jak uczy, burmistrz nie może zakazać używania podręcznika To nauczyciel decyduje, w jaki sposób realizuje podstawę programową, przy pomocy, jakich narzędzi dydaktycznych. Burmistrz nie może zakazać używania jakiegoś… » więcej 2022-08-18, godz. 23:20 USA/ Politico: Administracja odradza Kongresowi uznanie Rosji za państwo sponsorujące terroryzm Departament Stanu odradził Kongresowi uchwalenia ustawy, która uznałaby Rosję państwem sponsorującym terroryzm, obawiając się, że zaszkodzi to porozumieniu… » więcej 2022-08-18, godz. 23:20 Piłkarska LK - Lech - F91 Dudelange 2:0 (opis) Piłkarze Lecha Poznań pokonali na własnym stadionie luksemburski F91 Dudelange 2:0 (1:0) w pierwszym meczu czwartej, ostatniej rundy kwalifikacyjnej Ligi Konferencji… » więcej 2022-08-18, godz. 23:20 El. ME hokeistów na trawie - druga porażka Polaków Polscy hokeiści na trawie doznali drugiej porażki w turnieju kwalifikacyjnym do mistrzostw Europy rozgrywanym w hiszpańskim Ourense. W czwartek przegrali z… » więcej 2022-08-18, godz. 23:20 Turniej WTA w Cincinnati - Kontaveit i Jabeur podzieliły los Świątek Wiceliderka światowego rankingu Estonka Anett Kontaveit i piąta w tym zestawieniu Tunezyjka Ona Jabeur podzieliły los Igi Świątek i odpadły w 1/8 finału… » więcej 2022-08-18, godz. 23:10 Prezydent: nie zapomnimy zasług Wojciecha Sikory na rzecz uwolnienia Polski od komunizmu Nigdy nie zapomnimy Jego zasług na rzecz uwolnienia Ojczyzny od komunizmu oraz na rzecz kultury polskiej - przenikniętej duchem wolności i solidarności - napisał… » więcej 2022-08-18, godz. 23:10 Turniej WTA w Cincinnati - Świątek ponownie odpadła w 1/8 finału (opis) Iga Świątek przegrała z amerykańską tenisistką Madison Keys 3:6, 4:6 i odpadła w 1/8 finału (3. runda) turnieju WTA 1000 na twardych kortach w Cincinnati… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »