Radio Opole » Kraj i świat
2022-01-21, 15:40 Autor: PAP

Tajlandia/ ASF winduje ceny wieprzowiny; konsumenci wybierają mięso krokodyli

Wzrost cen wieprzowiny w Tajlandii wiązany z epidemią afrykańskiego pomoru świń (ASF) sprawił, że konsumenci masowo przerzucają się na znacznie tańsze i bogatsze w białko mięso krokodyli – podał w piątek dziennik „South China Morning Post”.

Niedobory wieprzowiny i wysokie ceny tego najchętniej spożywanego w Tajlandii mięsa wywołały wybuchowy wzrost popytu na mięso krokodyli – ocenił branżowy portal Pork Business.


Cena wieprzowiny skoczyła do rekordowych 200 bahtów (24,30 zł) za kilogram, podczas gdy taką samą ilość mięsa krokodyla można w hurcie dostać już za około 70 bahtów (8,50 zł). To „zła wiadomość” dla około 10 tys. gadów hodowanych na fermie prowadzonej przez Wichaia Rungtaweechaia pod Bangkokiem – pisze „SCMP”.


„Z całego kraju przychodzą zapytania. Początkowo nie wiedziałem jak poradzić sobie z takim popytem. Restauracje i handlarze mięsem chcą, by im wysyłać duże ilości (…), a inni klienci chcą tylko zamówić mięso krokodyla na spróbowanie, by samemu sobie je ugotować w domu” – powiedział Wichai.


W Tajlandii w celach spożywczych zabija się obecnie 20 tys. krokodyli miesięcznie, dwa razy więcej niż jeszcze kilka miesięcy temu – podał tajlandzki portal The Thaiger. Według „SCMP” niektóre fermy sprzedawały mięso głównie do Chin, ale pandemia Covid-19 utrudniła eksport.


Przyczyną boomu na rynku mięsa krokodyli jest kryzys na fermach trzody chlewnej. Po miesiącach zaprzeczeń tajlandzkie władze przyznały w ubiegłym tygodniu, że do kraju przedostał się ASF. By opanować epidemię, na fermach wybito tysiące zwierząt. Rząd zablokował też tymczasowo eksport wieprzowiny, aby złagodzić spadek podaży.


Andrzej Borowiak (PAP)


anb/ ap/


Kraj i świat

2022-10-01, godz. 01:50 Bank Światowy udzieli Ukrainie 530 mln dolarów pomocy Bank Światowy udzieli Ukrainie pomocy w wysokości 530 mln dolarów w formie gwarancji kredytowych Wielkiej Brytanii i Danii - głosi opublikowany w piątek komunikat… » więcej 2022-10-01, godz. 01:10 Minister Czarnek: szkoła w Józefowie przez 20 lat wnosi ogromnie wiele w polskie szkolnictwo W piątek w Wyższej Szkole Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide De Gasperi w Józefowie koło Warszawy odbyła się inauguracja roku akademickiego. To szkoła… » więcej 2022-10-01, godz. 01:10 Prezydent brał udział w zakończeniu jubileuszu obecności paulinów na Skałce Prezydent Andrzej Duda wziął udział w uroczystościach wieńczących obchody 550-lecia obecności Zakonu Paulinów w Krakowie na Skałce - poinformowała w… » więcej 2022-10-01, godz. 01:00 USA/Biden podpisał ustawę o prowizorium budżetowym zawierającą dalszą pomoc dla Ukrainy Prezyent Joe Biden podpisał w piątek ustawę o prowizorium budżetowym zapewniającą finansowanie rządu federalnego i jego agend do 16 grudnia br - poinformował… » więcej 2022-10-01, godz. 00:30 Korea Płn. wystrzeliła pocisk balistyczny Korea Północa. wystrzeliła w sobotę pocisk balistyczny nieokreślonego bliżej typu w kierunku wybrzeża Morza Japońskiego - poinformował sztab generalny… » więcej 2022-10-01, godz. 00:30 MKiŚ: Raport Zespołu do spraw sytuacji powstałej na rzece Odrze. Podstawa do dalszych badań (komunikat) - Ministerstwo Klimatu i Środowiska informuje: Naukowcy dowiedli, że do śnięcia ryb doprowadziła szybko działająca toksyna wytworzona przez „złote… » więcej 2022-10-01, godz. 00:00 USA/Huragan Ian uderzył w Karolinę Południową, na Florydzie mógł zabić kilkadziesiąt osób Ian, który z burzy tropikalnej w piątek znów stał się huraganem uderzyłw Karolinę Południową. Według różnych źródeł, zanim opuścił Florydę mógł… » więcej 2022-09-30, godz. 23:40 Hiszpańska liga koszykarzy - Balcerowski najlepszym strzelcem Gran Canarii w wygranym meczu z Barceloną Reprezentant Polski Aleksander Balcerowski, zdobywając 17 punktów, był najlepszym strzelcem CB Gran Canaria w wygranym u siebie 88:85 meczu z Barceloną w 1… » więcej 2022-09-30, godz. 23:30 Ekstraklasa piłkarska - Wisła - Piast 1:0 (opinie) Po meczu Wisła Płock - Piast Gliwice (1:0) powiedzieli: Trener Waldemar Fornalik (Piast Gliwice): „Boli porażka, kiedy się dostaje gola w 88. minucie… » więcej 2022-09-30, godz. 23:30 Węgry/ Szef MSZ: nie poprzemy limitów cen na import gazu z Rosji Rząd Węgier nie poprze sankcji unijnych, które będą sprzeczne z węgierskim interesem narodowym, w tym limitu cenowego na rosyjski gaz - powiedział minister… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »