- Winiarstwo w naszym regionie dynamicznie się rozwija – mówi Dorota Szyra, wojewódzki inspektor jakości handlowej. - Na przestrzeni ostatnich kilku lat z jednego zarejestrowanego winiarza mamy już 16. Bardzo się cieszymy, że winiarstwo się rozwija. My jesteśmy jednostką kontrolującą, ale chcieliśmy wesprzeć naszych winiarzy, podzielić się wiedzą. W tym roku zmieniły się przepisy, więc była okazja, żeby zaprosić naszych winiarzy na konferencję.

Producenci alkoholu, bez względu na to czy są to duże gorzelnie czy małe, rodzinne firmy, są kontrolowani przez szereg instytucji a ich działalność bardzo szczegółowo regulują przepisy.

- Do tej pory wszyscy byliśmy traktowani tak samo, ale tegoroczna zmiana prawa poprawiła sytuację – mówi Mateusz Jania, winiarz z Krzyżowic koło Brzegu. - Teraz jest troszeczkę ułatwione pod względem win gronowych i owocowych. To nie jest nic nowego, to jest ujednolicenie przepisów do europejskich. Daleko nam jeszcze do wszystkich ujednoliceń, ale jest ten pierwszy krok. Jeżeli chodzi o potencjał i możliwości, to wystarczy zobaczyć ile winnic jest zakładanych w ostatnim czasie. U nas w województwie zakładane są coraz większe areały, więc potencjał jest olbrzymi.

Wśród prelegentów uczestniczących w konferencji byli przedstawiciele m.in. Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa czy Izby Skarbowej.