Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-07-12, 17:30 Autor: Witold Wośtak

"Bitwa Regionów" w Kluczborku. Gospodynie próbowały zaskoczyć jury potrawami

Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Cztery koła gospodyń wiejskich rywalizowały na kluczborskim rynku w pierwszym etapie konkursu kulinarnego "Bitwa Regionów".
To dziewiąta edycja plebiscytu, gdzie celem jest przygotowanie lokalnej potrawy według własnej receptury i z rodzimych produktów. Ze względu na duże zainteresowanie, tego roku formuła konkursu została poszerzona o eliminacje na poziomie powiatowym, aby wszystkie KGW mogły pokazać popisowe danie.

Gospodynie z KGW Kobyla Góra - Pakoszów "Katarzynki" przygotowały pięć rodzajów krokietów, o czym mówi Marta Dziedzic.

- Mamy krokiety z ruskim farszem, krokiety ze szpinakiem, krokiety z mięsem, krokiety z kaszanką i krokiety tajskie. One różnią się od krokietów tradycyjnych i mam nadzieję, że trafimy w smaki jurorów. W ofercie ani jednej restauracji nie widziałam takich krokietów – to jest coś innego.

Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Jaryszów postawiło na potrawę z królika. Mówi Beata Czerniak.

- Kwestia, czy trafi się w gusta jurorów, a to już jest większy problem. W każdym razie domownikom smakuje. To są starsze przepisy w nowoczesnej formie, lekko zmodyfikowane. Wiadomo, że zmieniają się czasy i zmieniają się smaki, ale sposób przygotowania, na przykład moczenie królika, jest według przepisu babci koleżanki.

KGW w Nasalach trzeci raz bierze udział w "Bitwie Regionów" i za każdym razem stawia na dziczyznę. Mówi Wioletta Kardas, przewodnicząca koła.

- Będziemy chciały zaspokoić podniebienia jury pieczenią z dzika, do tego kapusta zasmażana z kminkiem, którą podawano już wiele lat temu. Zaserwujemy również kaszę gryczaną i lemoniadę z czarnego bzu z miętą i cytryną lub maślankę oleską jako promocję produktu lokalnego.

Jak mówi Ryszard Grüner, dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddziału Terenowego w Opolu, niemal wszystkie gospodynie są kreatywne i przygotowują nowości.

- Chodzi właśnie o pokazanie swojej miejscowości oraz swoich przyzwyczajeń, a wiadomo, że nawyki kulinarne są praktycznie dla każdego inne. Przyznaję, niektóre potrawy są bardzo ciekawe i myślę, że na etapie wojewódzkim komisja konkursowa będzie mieć problem.

- Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa powołał czteroosobową komisję i tak naprawdę od tych jurorów zależy głos decydujący. Jest w niej między innymi pan dyrektor Grüner oraz trzy dobrane przez niego osoby - dodaje Jarosław Paluch, dyrektor Centrum Kultury w Kluczborku, współorganizator "Bitwy Regionów".

Najlepsze KGW z eliminacji powiatowych wezmą udział w finale wojewódzkim "Bitwy Regionów", a zwycięskie gospodynie będą reprezentować Opolszczyznę w etapie krajowym.
Marta Dziedzic
Beata Czerniak
Wioletta Kardas
Ryszard Grüner i Jarosław Paluch

Wiadomości z regionu

2024-10-24, godz. 20:05 Most tymczasowy w Głuchołazach sprawdzony i gotowy do użytku. W piątek pojadą nim samochody Próby obciążeniowe przeprowadzone, tymczasowa przeprawa w Głuchołazach, zbudowana przez wojsko, gotowa do użytku. » więcej 2024-10-24, godz. 19:45 Spotkania z polityką. Poseł Witold Zembaczyński rozmawiał ze studentami O parlamencie, komisjach sejmowych i śledczych, najnowszych ustawach, ale też o łączeniu pracy z życiem prywatnym - Witold Zembaczyński, poseł Koalicji… » więcej 2024-10-24, godz. 18:45 Lubsza nie zablokuje budowy obwodnicy Brzegu. "Myślę, że jak będą ją budować, to też uwzględnią nas" Lubsza nie rezygnuje z walki o drogowe obejście wsi. Władze gminy nie chcą jednak blokować budowy obwodnicy Brzegu w proponowanym przez GDDKiA kształcie. » więcej 2024-10-24, godz. 18:30 Gmina Kędzierzyn-Koźle utrzyma miejską dotację do prywatnych żłobków Władze Kędzierzyna-Koźla nie zlikwidują miejskiej dotacji do niepublicznych żłobków. Samorząd zdecydował, aby mimo wejścia w życie rządowego programu.'Aktywny… » więcej 2024-10-24, godz. 18:00 Nagroda za porządki w lesie. Trwa kampania "Zabierz baLASt" w Kędzierzynie-Koźlu 'Zabierz baLASt' - kampania społeczna gminy Kędzierzyn-Koźle zachęcająca mieszkańców do wynoszenia śmieci z lasów i innych terenów zielonych wkracza… » więcej 2024-10-24, godz. 17:01 Mieszkańcy Nysy z popowodziowymi petycjami. "Chcemy być bezpieczni" Przez kilka następnych dni mieszkańcy Nysy mogą składać podpisy pod petycją dotyczącą m.in. konieczności budowy kanału ulgi. » więcej 2024-10-24, godz. 17:00 Siatka narkotykowa z Nysy. Niedługo koniec procesu Trwają już mowy końcowe w procesie 'siatki' narkotykowej działającej na terenie Nysy, jak i województwa opolskiego. Obecnie oskarżonych jest ponad 50 osób… » więcej 2024-10-24, godz. 16:30 Opolski ratusz podejmie kroki ws. linii autobusowej między osiedlem Europejskim a PSP 20 - Będziemy analizować, jaką formę transportu tam puścić - rzecznik opolskiego ratusza Adam Leszczyński odpowiada na interwencję Radia Opole w sprawie braku… » więcej 2024-10-24, godz. 16:06 Myślał, że trafi do więzienia na rok, ma zasądzone trzy lata. Przyszedł na komendę z torbą Był gotów trafić za kratki, ale zaskoczyła go długość zasądzonej kary więzienia. Do tak nietypowej sytuacji doszło na Komendzie Powiatowej Policji w… » więcej 2024-10-24, godz. 16:00 Finał konkursu ekologicznego w Głubczycach Poznaliśmy laureatów tegorocznej edycji konkursu ekologicznego 'Siejąc kwiaty, pomagamy pszczołom' w gminie Głubczyce. Organizatorzy projektu przekazują… » więcej
54555657585960
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »