Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-07-12, 17:30 Autor: Witold Wośtak

"Bitwa Regionów" w Kluczborku. Gospodynie próbowały zaskoczyć jury potrawami

Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Powiatowy etap "Bitwy Regionów" w Kluczborku [fot. Witold Wośtak]
Cztery koła gospodyń wiejskich rywalizowały na kluczborskim rynku w pierwszym etapie konkursu kulinarnego "Bitwa Regionów".
To dziewiąta edycja plebiscytu, gdzie celem jest przygotowanie lokalnej potrawy według własnej receptury i z rodzimych produktów. Ze względu na duże zainteresowanie, tego roku formuła konkursu została poszerzona o eliminacje na poziomie powiatowym, aby wszystkie KGW mogły pokazać popisowe danie.

Gospodynie z KGW Kobyla Góra - Pakoszów "Katarzynki" przygotowały pięć rodzajów krokietów, o czym mówi Marta Dziedzic.

- Mamy krokiety z ruskim farszem, krokiety ze szpinakiem, krokiety z mięsem, krokiety z kaszanką i krokiety tajskie. One różnią się od krokietów tradycyjnych i mam nadzieję, że trafimy w smaki jurorów. W ofercie ani jednej restauracji nie widziałam takich krokietów – to jest coś innego.

Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Jaryszów postawiło na potrawę z królika. Mówi Beata Czerniak.

- Kwestia, czy trafi się w gusta jurorów, a to już jest większy problem. W każdym razie domownikom smakuje. To są starsze przepisy w nowoczesnej formie, lekko zmodyfikowane. Wiadomo, że zmieniają się czasy i zmieniają się smaki, ale sposób przygotowania, na przykład moczenie królika, jest według przepisu babci koleżanki.

KGW w Nasalach trzeci raz bierze udział w "Bitwie Regionów" i za każdym razem stawia na dziczyznę. Mówi Wioletta Kardas, przewodnicząca koła.

- Będziemy chciały zaspokoić podniebienia jury pieczenią z dzika, do tego kapusta zasmażana z kminkiem, którą podawano już wiele lat temu. Zaserwujemy również kaszę gryczaną i lemoniadę z czarnego bzu z miętą i cytryną lub maślankę oleską jako promocję produktu lokalnego.

Jak mówi Ryszard Grüner, dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddziału Terenowego w Opolu, niemal wszystkie gospodynie są kreatywne i przygotowują nowości.

- Chodzi właśnie o pokazanie swojej miejscowości oraz swoich przyzwyczajeń, a wiadomo, że nawyki kulinarne są praktycznie dla każdego inne. Przyznaję, niektóre potrawy są bardzo ciekawe i myślę, że na etapie wojewódzkim komisja konkursowa będzie mieć problem.

- Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa powołał czteroosobową komisję i tak naprawdę od tych jurorów zależy głos decydujący. Jest w niej między innymi pan dyrektor Grüner oraz trzy dobrane przez niego osoby - dodaje Jarosław Paluch, dyrektor Centrum Kultury w Kluczborku, współorganizator "Bitwy Regionów".

Najlepsze KGW z eliminacji powiatowych wezmą udział w finale wojewódzkim "Bitwy Regionów", a zwycięskie gospodynie będą reprezentować Opolszczyznę w etapie krajowym.
Marta Dziedzic
Beata Czerniak
Wioletta Kardas
Ryszard Grüner i Jarosław Paluch

Wiadomości z regionu

2024-10-05, godz. 17:00 Ruszyły prace związane z uregulowaniem rzeczki w Bodzanowie i Rudawie Działania mają zapewnić bezpieczeństwo mieszkańców oraz ich domów, budynków gospodarczych i magazynowych. Chodzi o niewielką na co dzień rzekę Bodz… » więcej 2024-10-05, godz. 15:00 Jesienna edycja Testu Coopera przed nami. W niedziele sprawdź swoją kondycję Jutro (6.10) od 10:00 do 15:00 na stadionie lekkoatletycznym im. Opolskich Olimpijczyków w Opolu odbędzie się jesienna edycja akcji 'Test Coopera dla Wszys… » więcej 2024-10-05, godz. 14:31 Deszcz nie zniechęcił do odwiedzania zajezdni MZK Opole. Dzień otwarty u przewoźnika Kolejny raz Miejski Zakład Komunikacyjny w Opolu otworzył swoje drzwi dla zainteresowanych mieszkańców. Chętni mogli usiąść przed symulatorem jazdy autobusem… » więcej 2024-10-05, godz. 13:36 Niemodlin: najlepsi kucharze i ich popisowe potrawy z karpiem. "Najważniejszy smak" [ZDJĘCIA] 6 drużyn rywalizowało w Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym 'Czas na rybę!' w namiocie na błoniach Zamku Książęcego w Niemodlinie. To część trwającego… » więcej 2024-10-05, godz. 11:00 Jarmark Franciszkański dla powodzian. Gwiazdą wydarzenia będzie Halina Frąckowiak Po dwukrotnym przekładaniu imprezy dzisiaj (5.10) w Opolu rozpoczyna się XXIV Jarmark Franciszkański. Dochód ze zbiórki zostanie przekazany na rzecz powo… » więcej 2024-10-05, godz. 09:19 Dachowanie busa w Kujakowicach Dolnych. Apel do kierowców o rozwagę Do dachowania busa doszło rano (05.10) w Kujakowicach Dolnych w powiecie kluczborskim. Kierowca został zaopatrzony na miejscu przez zespół ratownictwa medycznego… » więcej 2024-10-05, godz. 08:00 Gospodarstwo Rybackie w Niemodlinie rozpoczęło odłowy. Powódź rybom nie zaszkodziła W trakcie tegorocznej powodzi Ścinawa Niemodlińska dała się we znaki mieszkańcom Niemodlina. Wielka woda dotknęła także tereny należące do Gospodarstwa… » więcej 2024-10-04, godz. 22:00 PKP Intercity Remtrak wspiera powodzian. Zapadła decyzja o przekazaniu 300 tysięcy złotych 300 tysięcy złotych na pomoc osobom poszkodowanym w powodzi przekazała spółka PKP Intercity Remtrak. Jeden z oddziałów firmy zajmującej się naprawami… » więcej 2024-10-04, godz. 21:15 Na dwa spacery zaprasza w ten weekend Opolskie Towarzystwo Przyrodnicze Dwa wydarzenia na ten weekend przygotowało Opolskie Towarzystwo Przyrodnicze. Jutro (05.10) o 10:00 rozpocznie się spacer ornitologiczny na wyspie Bolko oraz… » więcej 2024-10-04, godz. 20:00 Drogi, szpitale, szkoły. Powiat nyski szacuje straty na 250 mln zł To wstępne szacunki. Największe są w infrastrukturze drogowej. - Utraciliśmy m.in. osiem mostów - mówi starosta nyski Daniel Palimąka. » więcej
99100101102103104105
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »