Radio Opole » Wiadomości z regionu
2024-04-30, 21:00 Autor: Jakub Biel

Majówkę czas zacząć, a wraz z nią sezon grillowy. Co i jak wrzucić na ruszt, żeby było zdrowo?

[fot. https://pixabay.com/pl]
[fot. https://pixabay.com/pl]
Kiełbaski, karkówka i szaszłyki - to "trzej królowie" majówkowych spotkań w gronie przyjaciół i rodziny. Wraz z majówką tradycyjnie rusza w Polsce sezon grillowy. Sprawdzamy, jakie są tajniki dobrze przygotowanych mięs, co opolanie najchętniej wrzucają na ruszt oraz czy znajdziemy dietetyczne zamienniki dla tłustych kiełbas i mięs.
- Kura na ruszt myślę. Ja jestem zwolenniczką kurczaczka i warzywka.

- Karkóweczka. Obowiązkowo. W dobrej marynacie, dobrze wysmażona i można jeść.

- Pewnie grilla z kumplami zrobimy sobie. Bardzo lubię kaszankę z cebulką.

- Kiełbaska i cała reszta jest tutaj mile widziana albo jakiś filecik z kurczaka – Te produkty będą królowały zdaniem opolan podczas tegorocznej majówki.

- Najważniejsza przy grillowaniu jest jakoś produktów, które smażymy – podkreśla Przemysław Durma, kucharz. - Ważne, żeby były świeże, dobre i najlepiej lokalne. Mięso, ryby warzywa, owoce czy nawet orzechy, bo wszystko możemy grillować. To wszystko zależy, kto i co lubi. Byleby nie spalić, nie było czarne i rakotwórcze.

- Podczas majówki również możemy zjeść smacznie i zdrowo – przekonuje Karolina Orzechowska, dietetyk kliniczna z Opola. - Lepszym wyborem będą oczywiście mięsa typowo drobiowe, ale również prawidłowo przygotowane. Tworzymy sobie pyszne marynaty z dodatkiem ziół, czosnku, cytryny na przykład. Są to bardzo fajne składniki, które będą zmniejszały nam wchłanialność substancji toksycznych, które niestety są wydzielane w trakcie grillowania.

Grill i majówka to oczywiście tylko pretekst do spotkań i biesiad. Przy spędzaniu wolnego czasu warto jednak pamiętać, aby we wszystkim – także z jedzeniem i piciem – zachowywać umiar.
Mieszkańcy Opola
Przemysław Durma
Karolina Orzechowska

Wiadomości z regionu

2024-11-06, godz. 19:00 Opolskich policjantów dopadła "Lucyna". Mundurowi z wielu komend protestują na L4 Listopadowa 'Lucyna' dotarła na Opolszczyznę. To kryptonim ogólnopolskiej akcji protestacyjnej policji, podczas której funkcjonariusze grupowo korzystają… » więcej 2024-11-06, godz. 19:00 W brzeskiej hali sportowej może zrobić się zimno, bo woda zalała system ogrzewania Brzeska hala sportowa przy ulicy Oławskiej została uszkodzona w czasie tegorocznej powodzi. Choć 'wielka woda' nie dotarła do budynku, to został on częściowo… » więcej 2024-11-06, godz. 19:00 Głuchołazy po powodzi. Kontrowersyjny pomysł budowy kanału ulgi Pogłębienia Białej Głuchołaskiej i potoków, budowy wałów rzecznych oraz kanału ulgi domagają się mieszkańcy gminy Głuchołazy. Inicjatorzy dzisiejszego… » więcej 2024-11-06, godz. 19:00 Odnowili aleję jabłonkową w Dobrzeniu Wielkim. W okolicy wyrośnie w sumie 100 nowych drzew [ZDJĘCIA] 100 nowych drzew pojawi się w okolicach gminy Dobrzeń Wielki. Z okazji Dnia Drzewa nowe nasadzenia są planowane w pięciu lokalizacjach. Przy ul. Strzelców… » więcej 2024-11-06, godz. 16:20 Maria Konopnicka po liftingu. Odnowiony pomnik znów stoi przed drugim LO w Opolu [ZDJĘCIA] Pomnik Marii Konopnickiej powrócił przed budynek Liceum Ogólnokształcącego nr 2 w Opolu. Posąg stoi przy ulicy Waryńskiego od 40 lat, dlatego wymagał renowacji… » więcej 2024-11-06, godz. 15:11 Opolskie rady dzielnic kończą kadencję. Nowe wybierzemy w pierwszym kwartale 2025 roku Rady Dzielnic Opola zakończyły swoją 5-letnią kadencję. Była ona wyjątkowa ze względu na połączenie rad. Przypomnijmy, ich liczba z 29 została zredukowana… » więcej 2024-11-06, godz. 14:45 18 mln zł na innowacyjny projekt USK w Opolu. Zaproszenie dla pacjentów z miażdżycą Niemal 18 milionów złotych na projekt badawczy dotyczący miażdżycy pozyskał Uniwersytecki Szpital Kliniczny w Opolu. Lecznica wzięła udział w konkursie… » więcej 2024-11-06, godz. 13:57 18-latek ucierpiał w wypadku w Starych Budkowicach. Autobus zderzył się z koparką Jak poinformował dyżurny Komendy Wojewódzkiej Państwowej Straży Pożarnej w Opolu, po 7:00 (06.11) w Starych Budkowicach na ul. Zagwiździańskiej doszło… » więcej 2024-11-06, godz. 13:14 Miał 2,5 promila i chciał uniknąć kary. Teraz kierowcy grożą 3 lata więzienia Był tak pijany, że wjechał do przydrożnego rowu. 62-letni kierowca osobowego fiata, aby uniknąć konsekwencji, wezwał na miejsce zdarzenia tylko pomoc d… » więcej 2024-11-06, godz. 12:29 Jest kolejne ostrzeżenie o gęstych mgłach w regionie Jak informuje IMGW, miejscami widzialność może sięgać poniżej 200 metrów. » więcej
30313233343536
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »