Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-29, 18:00 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Ruszył 13. Opolski Festiwal Smaków. Plac Kopernika w Opolu wypełnił się regionalnymi produktami. Jest też wspólne gotowanie i muzyka

13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Plac Kopernika w Opolu wypełnił się aromatem dobrego jedzenia i lokalnych produktów. To za sprawą 13. edycji Festiwalu Opolskich Smaków. Przez cały weekend mieszkańcy mogą zajadać się domowymi wędlinami, serami czy egzotycznymi słodkościami. Przygotowano też warsztaty kulinarne i strefę muzyczną.
- Serki góralskie są bardzo smaczne. Teraz rozglądam się za sokami. To mnie najbardziej zainteresowało - mówi jedna z seniorek.

- Na razie się rozglądamy, skusiliśmy się na precle. To bardzo fajna impreza. Będzie dużo ludzi i będzie super - dodaje jeden z mężczyzn.

- Przyszłam po regionalne wędliny i serki z Zakopanego. Ale jutro skuszę się na coś słodkiego - mówi młoda kobieta.

- Mamy około 50 wystawców, którzy biorą udział w naszym festiwalu - mówi Łukasz Śmierciak, naczelnik wydziału promocji w opolskim ratuszu. - W tych domkach handlowych są wystawcy oferujący wiele różnych produktów, wędliny, sery. Są różnego rodzaju nalewki i dużo przetworów. Jesteśmy przygotowani również na warunki atmosferyczne. Wiemy, że może padać, więc postawiliśmy na placu Kopernika duży namiot. Proszę zatem nie obawiać się deszczu i spokojnie można tutaj przybyć. Mamy strefę food tracków, w tym jedyny w Polsce ten od Lasów Państwowych.

Wśród wystawców można spotkać przedstawicieli spółdzielni mleczarskiej w Kole oferującej różne produkty nabiałowe. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - To smaki z naszych regionów, czyli przede wszystkim twarogi wytwarzane tradycyjną metodą, śmietany homogenizowane, ukwaszane, mamy też maślanki i kefiry owocowe. A do tego serki wiejskie i masło.

- U mnie są tureckie produkty. Baklava to takie ciasto filo przekładane różnego rodzaju orzechami i zalane syropem z miodu i cytryny. Mam tu naturalne chałwy m.in. taką klasyczną waniliową, inna jest z pistacją, kakao-wanilia, a nawet truskawkowa czy z pomarańczą. Są zupełnie inne niż w sklepie. Oprócz tego przygotowałam galaretki z soków owocowych bez żelatyny - dodaje jedna z wystawczyń.

Na placu Kopernika rozpoczęło się wspólne gotowanie. Dziś (29.07) warzywną kolację przygotowuje Adrian Feliks, znany z udziału w telewizyjnym programie kulinarnym.
- Przygotowujemy warzywa z woka i taką imitację mięsa, czyli przygotowujemy boczniaki zamiast mięsa i do tego sos przygotowany specjalnie przez nas. Druga odsłona warzyw to będzie curry warzywne z mlekiem kokosowym. To danie mocno pikantne, czyli kuchnia tajska. Chcę zachęcić Polaków do sięgania po warzywa. Trzeba je promować, bo można z warzyw stworzyć wspaniałe dania - mówi kucharz.

Tegoroczna edycja festiwalu odbywa się pod hasłem "Food&Music". Dziś (29.07) o godzinie 18:15 na scenie wystąpi Magdalena Meg Krzemień oraz Sandra Rugała. Z kolei w sobotę (30.07) od 18:30 zaplanowano koncert Marka Niedzielskiego, a później występ Mary Drama. W niedzielę (31.07) o 14:00 i 15:30 usłyszymy sygnalistów leśnych i myśliwskich, a o 17:00 koncert poświęcony przebojom polskiego kina.

Radio Opole jest patronem medialnym tego wydarzenia.
ludzie
Łukasz Śmierciak
wystawcy
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-10-26, godz. 07:41 Pierwszy etap Opolskiego Szlaku Konnego oficjalnie otwarty. Pętla liczy 50 km Po wielu latach starań w regionie powstał pierwszy Szlak Konny Opolszczyzny. Trasa w formie pętli liczy 50 kilometrów. Jedno z dwóch punktów startowych znajduje… » więcej 2024-10-26, godz. 07:30 "Rzeka zabrała 200 metrów drogi". Trwa odbudowa ulicy Andersa w Głuchołazach Trwa naprawa ulicy Andersa w Głuchołazach. Prace prowadzone są przy murze oporowym niedaleko mostu tymczasowego. 15 września woda zniszczyła tam fragment… » więcej 2024-10-25, godz. 20:00 Wójt Skarbimierza zorganizował spotkanie, na którym dzielił się swoim doświadczeniem. Tłumów nie było Samorządowcy i sołtysi z powiatu brzeskiego spotkali się dziś (25.10) z wójtem Skarbimierza, który tłumaczył im swój punkt widzenia na sprawę obwodnicy… » więcej 2024-10-25, godz. 19:00 Nowy internat szkoły rolniczej w Bogdańczowicach ma wmurowany kamień węgielny Budowa jeszcze trwa, ale dziś (25.10) uroczyście wmurowano kamień węgielny. Mowa o 'trzech stodołach', czyli nowym internacie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia… » więcej 2024-10-25, godz. 18:30 Opera Narodowa wsparła szkołę z Nowego Świętowa. Przekazała 300 tysięcy złotych [ZDJĘCIA] Szkoła podstawowa z Nowego Świętowa znana jest niemal w całej Polsce. To za sprawą pomocy, jaką placówka otrzymała z Warszawy, a dokładnie z Opery Narodowej… » więcej 2024-10-25, godz. 17:00 Minister Kierwiński: odbudowa Głuchołaz jest realizowana krok po roku - Pracy jest jeszcze bardzo, bardzo dużo - tak podczas otwarcia mostu tymczasowego w Głuchołazach mówił Marcin Kierwiński, pełnomocnik rządu do spraw odbudowy… » więcej 2024-10-25, godz. 17:00 Było spotkanie, budynek idzie do wyburzenia. "Czy koty mają tu zameldowanie?" Klamka zapadła - w poniedziałek (28.10) rozpoczną się prace związane z wyburzaniem budynku, który był kością niezgody między Uniwersytetem Opolskim… » więcej 2024-10-25, godz. 16:15 "To jest taki symbol". Głuchołazy znowu są połączone [ZDJĘCIA] - To przełomowy dla nas krok - tak burmistrz Głuchołaz Paweł Szymkowicz mówił dziś (25.10) podczas otwarcia mostu tymczasowego. To tak naprawdę dwa mosty… » więcej 2024-10-25, godz. 16:08 Funkcjonariusze opolskiej KAS przechwycili prawie milion sztuk nielegalnych papierosów Blisko milion sztuk nielegalnych papierosów przechwycili funkcjonariusze opolskiej Krajowej Administracji Skarbowej. Gdyby towar trafił do sprzedaży straty… » więcej 2024-10-25, godz. 15:42 Czy pieniądze z programu "Czyste Powietrze" poszły na kampanię PiS? Jest opolski wątek Europosłowie Dariusz Joński i Michał Szczerba z Koalicji Obywatelskiej zarzucają politykom PiS, że w 2018 roku wykorzystywali unijny program 'Czyste Powietrze'… » więcej
13141516171819
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »