Radio Opole » Wiadomości z regionu
2022-07-29, 18:00 Autor: Katarzyna Doros-Stachoń

Ruszył 13. Opolski Festiwal Smaków. Plac Kopernika w Opolu wypełnił się regionalnymi produktami. Jest też wspólne gotowanie i muzyka

13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
13. Opolski Festiwal Smaków [fot. Katarzyna Doros-Stachoń]
Plac Kopernika w Opolu wypełnił się aromatem dobrego jedzenia i lokalnych produktów. To za sprawą 13. edycji Festiwalu Opolskich Smaków. Przez cały weekend mieszkańcy mogą zajadać się domowymi wędlinami, serami czy egzotycznymi słodkościami. Przygotowano też warsztaty kulinarne i strefę muzyczną.
- Serki góralskie są bardzo smaczne. Teraz rozglądam się za sokami. To mnie najbardziej zainteresowało - mówi jedna z seniorek.

- Na razie się rozglądamy, skusiliśmy się na precle. To bardzo fajna impreza. Będzie dużo ludzi i będzie super - dodaje jeden z mężczyzn.

- Przyszłam po regionalne wędliny i serki z Zakopanego. Ale jutro skuszę się na coś słodkiego - mówi młoda kobieta.

- Mamy około 50 wystawców, którzy biorą udział w naszym festiwalu - mówi Łukasz Śmierciak, naczelnik wydziału promocji w opolskim ratuszu. - W tych domkach handlowych są wystawcy oferujący wiele różnych produktów, wędliny, sery. Są różnego rodzaju nalewki i dużo przetworów. Jesteśmy przygotowani również na warunki atmosferyczne. Wiemy, że może padać, więc postawiliśmy na placu Kopernika duży namiot. Proszę zatem nie obawiać się deszczu i spokojnie można tutaj przybyć. Mamy strefę food tracków, w tym jedyny w Polsce ten od Lasów Państwowych.

Wśród wystawców można spotkać przedstawicieli spółdzielni mleczarskiej w Kole oferującej różne produkty nabiałowe. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - Reprezentujemy nasz oddział w Grodkowie - mówi Katarzyna Jarosz. - To smaki z naszych regionów, czyli przede wszystkim twarogi wytwarzane tradycyjną metodą, śmietany homogenizowane, ukwaszane, mamy też maślanki i kefiry owocowe. A do tego serki wiejskie i masło.

- U mnie są tureckie produkty. Baklava to takie ciasto filo przekładane różnego rodzaju orzechami i zalane syropem z miodu i cytryny. Mam tu naturalne chałwy m.in. taką klasyczną waniliową, inna jest z pistacją, kakao-wanilia, a nawet truskawkowa czy z pomarańczą. Są zupełnie inne niż w sklepie. Oprócz tego przygotowałam galaretki z soków owocowych bez żelatyny - dodaje jedna z wystawczyń.

Na placu Kopernika rozpoczęło się wspólne gotowanie. Dziś (29.07) warzywną kolację przygotowuje Adrian Feliks, znany z udziału w telewizyjnym programie kulinarnym.
- Przygotowujemy warzywa z woka i taką imitację mięsa, czyli przygotowujemy boczniaki zamiast mięsa i do tego sos przygotowany specjalnie przez nas. Druga odsłona warzyw to będzie curry warzywne z mlekiem kokosowym. To danie mocno pikantne, czyli kuchnia tajska. Chcę zachęcić Polaków do sięgania po warzywa. Trzeba je promować, bo można z warzyw stworzyć wspaniałe dania - mówi kucharz.

Tegoroczna edycja festiwalu odbywa się pod hasłem "Food&Music". Dziś (29.07) o godzinie 18:15 na scenie wystąpi Magdalena Meg Krzemień oraz Sandra Rugała. Z kolei w sobotę (30.07) od 18:30 zaplanowano koncert Marka Niedzielskiego, a później występ Mary Drama. W niedzielę (31.07) o 14:00 i 15:30 usłyszymy sygnalistów leśnych i myśliwskich, a o 17:00 koncert poświęcony przebojom polskiego kina.

Radio Opole jest patronem medialnym tego wydarzenia.
ludzie
Łukasz Śmierciak
wystawcy
Adrian Feliks

Wiadomości z regionu

2024-11-20, godz. 18:24 Potrącenie rowerzysty na ul. Krapkowickiej w Opolu. 18-latek jechał bez oświetlenia Jak informuje dyżurny Komendy Miejskiej Policji w Opolu, do zdarzenia doszło dziś (20.11) około 16:40. Z ustaleń mundurowych wynika, że 18-latek, jadący… » więcej 2024-11-20, godz. 18:22 Sponsorzy finansują zakup domków modułowych dla powodzian w Głuchołazach Kolejne rodziny dotknięte powodzią będą miały komfortowe schronienie w mobilnych domkach w Głuchołazach. Z Podkarpacia dostarczono tam dzisiaj (20.11) następne… » więcej 2024-11-20, godz. 17:27 Udany weekend otwarcia na namysłowskim basenie. Obiekt odwiedziło ponad 2 tysiące osób Ponad 2 tysiące osób odwiedziło w miniony weekend kryty basen w Namysłowie. Obiekt został otwarty po ponad 5-letniej przerwie spowodowanej koniecznością… » więcej 2024-11-20, godz. 16:30 Stadion w Kietrzu prawie jak nowy. Kończy się modernizacja obiektu Dobiega końca kompleksowy remont stadionu miejskiego w Kietrzu. Praktycznie cała dotychczasowa infrastruktura obiektu została wymieniana na nową. W ramach… » więcej 2024-11-20, godz. 16:12 Namysłów stawia na lokalny biznes. W mieście zorganizowano forum gospodarcze Namysłowski magistrat chce bardziej stymulować lokalny biznes. Mają temu służyć cykliczne spotkania w ramach Namysłowskiego Forum Gospodarczego, którego… » więcej 2024-11-20, godz. 15:58 Sądowy spór powiatu prudnickiego z samorządem województwa o zwrot części dotacji na rewitalizację parków Sąd uznał rację Powiatu Prudnickiego, który zaskarżył decyzję Opolskiego Urzędu Marszałkowskiego. Spór dotyczy zwrotu części dofinansowania przyznanego… » więcej 2024-11-20, godz. 15:32 Możliwa rozbudowa składowiska odpadów w gminie Kietrz. Są pierwsze głosy sprzeciwu Część mieszkańców gminy Kietrz sprzeciwia się ewentualnej rozbudowie lokalnego wysypiska śmieci. Ich zdaniem poszerzenie składowiska o blisko 5 hektarów… » więcej 2024-11-20, godz. 15:17 Pogarsza się zdrowie psychiczne młodych Polaków. "Rodzice powinni być w życiu dzieci" Kondycja zdrowia psychicznego dzieci i młodzieży jest tematem dwudniowej konferencji naukowej na Uniwersytecie WSB Merito Opole. Na miejscu bierze w niej udział… » więcej 2024-11-20, godz. 14:13 Województwa opolskie i śląskie planują wspólnie upamiętnić Tragedię Górnośląską W ostatnich dniach opolscy samorządowcy byli w Katowicach i właśnie tam zaprezentowano logotyp na 80. rocznicę tych wydarzeń i zapowiedziano wspólne obc… » więcej 2024-11-20, godz. 13:10 Park kieszonkowy i inne "zielone inwestycje". Opole z unijną dotacją Park kieszonkowy ma powstać u zbiegu ulic Reymonta i Ozimskiej w Opolu. » więcej
13141516171819
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »