Radio Opole » Wiadomości z regionu
2021-02-21, 08:52 Autor: Justyna Maćkowiak

Żurek na maślance, rolada z karpia czy syrop z płatków róż. Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny dołączyło 8 kolejnych podmiotów

Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem" [fot. Katarzyna Doros]
Podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Opolskie ze smakiem" [fot. Katarzyna Doros]
Antoni Konopka [fot.Maciej Wajler]
Antoni Konopka [fot.Maciej Wajler]
- Chcemy poprzez wykorzystanie lokalnych produktów wypromować zdrową żywność - powiedział w porannej rozmowie "W cztery oczy" Antoni Konopka, wicemarszałek województwa o sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny. Do tego grona dołączyło osiem kolejnych firm i gospodarstw chcących promować regionalne, tradycyjne i smaczne potrawy.
- Sieć funkcjonuje już w 13 krajach Europy i 11 województwach naszego kraju. My mamy 79 członków sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny i to są gospodarstwa rolne, restauracje, producenci i także producenci win.

Aby stać się częścią sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny, należy prowadzić działalność w województwie opolskim i wykorzystywać do produkcji lokalne produkty. - Trzeba jeszcze przejść weryfikację, zespół odpowiednich ekspertów analizuje propozycje. Członkowie, którzy do nas wstąpili, produkują na przykład syropy z kwiatów lawendy, z płatków róży, z owoców czarnego bzu, torty bezowe, sernik opolski, oczywiście żurek na maślance, rolada z karpia, kompoty ze starych odmian owoców, wina, jest kiełbasa i oczywiście rolada wołowa z kluskami i modrą kapustą - wylicza wicemarszałek.

Członkowie sieci Dziedzictwa Kulinarnego Opolszczyzny mogą używać charakterystycznego loga - czapki kucharskiej na niebieskim tle z napisem "Dziedzictwo Kulinarne".
Antoni Konopka cz. 1
Antoni Konopka cz. 2

Wiadomości z regionu

2024-07-30, godz. 10:20 Nielegalny hazard w powiecie kluczborskim. Powtórna kontrola opolskiej KAS Funkcjonariusze opolskiej KAS zlikwidowali nielegalny salon gier na terenie powiatu kluczborskiego. Była to kolejna kontrola KAS w tym samym lokalu w ciągu jednego… » więcej 2024-07-30, godz. 08:00 "Będziemy świętować razem". Zaproszenie na 80. rocznicę wybuchu Powstania Warszawskiego Występy artystyczne, koncert pieśni patriotycznej i oficjalne obchody - tak będzie wyglądał 1 sierpnia w Opolu. Na uroczystości związane z 80. rocznicą… » więcej 2024-07-29, godz. 17:39 W Nysie będzie kolejne centrum handlowe na terenach po dawnej FSD Firma z Gliwic nabyła tę ziemię w przetargu dwa lata temu. Wjazd na teren centrum będzie od strony ronda Solidarności, które stanie się rondem turbinow… » więcej 2024-07-29, godz. 17:35 DK46 zablokowana po zderzeniu skutera z samochodem dostawczym [AKTUALIZACJA] Kolejne utrudnienia dzisiejszego popołudnia na drodze w województwie opolskim. Tym razem występują one na DK46 między Paczkowem a Otmuchowem, w pobliżu m… » więcej 2024-07-29, godz. 17:15 Radni Głogówka apelują do rządu o budowę zbiornika retencyjnego w Racławicach Śląskich Radni gminy Głogówek apelują do rządzących o nierezygnowanie z budowy zbiornika retencyjnego w Racławicach Śląskich. Inwestycja miałaby chronić mieszkańców… » więcej 2024-07-29, godz. 16:26 Firma z Opola produkująca części do wiatraków kończy działalność. Szykują się zwolnienia grupowe Firma Generator Produkcja z Opola zatrudniająca 215 osób kończy działalność. Jak przekazał nam Marek Szaforz, przewodniczący NSZZ Solidarność w firmie… » więcej 2024-07-29, godz. 16:23 Caritas Diecezji Opolskiej zachęca do wsparcia akcji przygotowania wyprawek szkolnych Wyprawki szkolne dla około 100 dzieci chce przygotować Caritas Diecezji Opolskiej. Ruszyła ogólnopolska akcja 'Tornister Pełen Uśmiechów', w której chodzi… » więcej 2024-07-29, godz. 15:24 Policyjna drużyna pojawia się tam, gdzie nie dojedzie radiowóz [ZDJĘCIA] Mają dotrzeć tam, gdzie nie może dojechać policyjny radiowóz. W sezonie letnim mundurowi na rowerach dbają o bezpieczeństwo mieszkańców regionu. Drużynę… » więcej 2024-07-29, godz. 15:23 Utrudnienia na A4 po kolizji trzech samochodów [AKTUALIZACJA] Uwaga kierowcy, są utrudnienia na opolskim odcinku autostrady A4. Na wysokości miejscowości Wysoka, między węzłami Kędzierzyn-Koźle - Krapkowice, na 265… » więcej 2024-07-29, godz. 14:07 Problemy PiS z rozliczeniem kampanii? Są pytania o faktury opolskich polityków Czy opolska posłanka Katarzyna Czochara i była już parlamentarzystka Violetta Porowska z Prawa i Sprawiedliwość nie przedstawiły faktur za korzystanie z… » więcej
35363738394041
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »