Radio Opole » Wiadomości z regionu
2016-10-15, 17:00 Autor: Piotr Wrona

Smaki natury w Opolu. Do niedzieli odbywa się OpolFest

W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
W Opolu trwają targi OpolFest [fot. Piotr Wrona]
Trwa festiwal dobrego smaku w Opolu, czyli OpolFest. Na kilkudziesięciu stoiskach w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym prezentują się browarnicy, winiarze, serowarzy.
Nie brakuje również zdrowej żywności, konkursów i wykładów. Wszystkiego można posmakować podczas licznych degustacji. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się stoiska z serem, herbatą prosto z cejlońskiej plantacji czy licznych przetworów z Mołdawii.

- Przyjechaliśmy z Korycina, nasze sery mają certyfikat produktu regionalnego. Jako jedyni produkujemy sery dojrzałe. Na stoisku są również sery kozie w zalewach. Dodajemy różne przyprawy, np. rodzynki, curry. W naszych serach jest tylko mleko i podpuszczka – mówi Martyna Koron.

- Nasze herbaty pochodzą ze Sri Lanki, otrzymujemy je od plantatorów. Liście są ręcznie zbierane, a napar jest klarowny. Zależny nam na propagowaniu dobrej herbaty. Mamy różne mieszanki, dużym powodzeniem cieszą się herbaty zielone, które mają zdrowotne właściwości - dodaje Irena Ilnicka.

- Jesteśmy z Mołdawii, przywieźliśmy ze sobą sery i przetwory. W naszej regionalnej kuchni często korzysta się z sera. Nasza potrawa narodowa to mamałyga. Jest to ryba z mąką kukurydzianą i serem. Z sera robi się ciasto, rolady, drożdżówki – mówi Angelica Sowa-Brighidin.

- Na naszym stoisku jest polski parmezan. Pochodzi on z krowiego sera, dojrzewa 24 miesiące. Ma słodkie grudki. Według serowarów dorównuje temu włoskiemu, a nawet go w smaku przewyższa. Mamy również sery kozie „łomnickie”. Zamawia je kancelaria prezydenta, były też serwowane na szczycie NATO – dodaje serowar Adam Turawiec.

Festiwal to okazja do licznych rozmów o tajnikach produkcji serów. Rzemieślnicy dzielą się wiedzą z tymi, którzy w warunkach domowych przygotowują swoje produkty. OpolFest potrwa do niedzieli.
OpolFest w Opolu

Wiadomości z regionu

2024-06-18, godz. 17:00 Wyłudzili blisko 400 tys. zł metodą "na policjanta". To była zorganizowana grupa przestępcza 7 lat i 6 miesięcy więzienia - taki wyrok przed Sądem Okręgowym w Opolu usłyszał Damian Sz. z Wrocławia, lider grupy osób, które oszukiwały osoby z całej… » więcej 2024-06-18, godz. 17:00 Opolscy samorządowcy świętowali. "Żadna gmina nie jest samotną wyspą" Najbardziej zasłużeni samorządowcy w regionie odebrali Brązowy Krzyż Zasługi i odznaki honorowe. Wyróżnienia przyznano w ramach obchodów Dnia Samorządu… » więcej 2024-06-18, godz. 16:41 Siedem lat temu WCM przekształcono w Uniwersytecki Szpital Kliniczny w Opolu. "To było otwarcie nowej ery" 19 czerwca 2017 roku rektor Uniwersytetu Opolskiego przekształcił Wojewódzkie Centrum Medyczne przy al. Witosa w placówkę kliniczną. Wówczas nadano nowy… » więcej 2024-06-18, godz. 15:16 Nieszczęśliwy wypadek w centrum Opola. Mężczyzna wpadł do Młynówki Do nieszczęśliwego wypadku doszło na ul. W. A. Mozarta w Opolu. Z Młynówki w okolicy budynku Miejskiej Biblioteki Publicznej w Opolu wyłowiono 30-letniego… » więcej 2024-06-18, godz. 15:15 Nie płacili za paliwo, a ich auta były na kradzionych tablicach. Czesi na "gościnnych" występach Obywatele Czech kradli paliwo w powiecie prudnickim, a do procederu wykorzystywali nielegalnie pozyskane polskie tablice rejestracyjne. Policjanci z Prudnika zatrzymali… » więcej 2024-06-18, godz. 15:03 Uczniowie z Lewina Brzeskiego wiedzą, jak bezpiecznie korzystać z wakacji. "Nie krzyczeć i się trzymać szlaku" Uczniowie z Lewina Brzeskiego będą bezpieczniejsi w czasie wakacji. Dziś (18.06) w tamtejszej podstawówce poznawali oni zasady prawidłowego wypoczynku nad… » więcej 2024-06-18, godz. 14:00 Wykonanie budżetu za rok 2023 głównym tematem sesji Sejmiku Województwa Opolskiego Sprawozdanie z wykonania budżetu, udzielenie zarządowi województwa opolskiego wotum zaufania oraz absolutorium za wykonanie budżetu w 2023 roku - to najważniejsze… » więcej 2024-06-18, godz. 14:00 Jest odzew na interwencję ws. ekranów dźwiękochłonnych przy ulicy Armii Krajowej w Opolu Jest odpowiedź Miejskiego Zarządu Dróg w Opolu oraz spółki PKP PLK na interwencję Radia Opole w sprawie budowy ekranów dźwiękochłonnych przy ulicy Armii… » więcej 2024-06-18, godz. 13:00 Koniec szkoły w Nowej Cerekwi. Placówka zostanie zlikwidowana Szkoła podstawowa w Nowej Cerekwi kończy swoją działalność. Uczniowie będą do niej uczęszczać tylko do końca roku szkolnego. Powodem zamknięcia placówki… » więcej 2024-06-18, godz. 12:15 "Profilaktyczna Siódemka na 7-lecie USK". Bezpłatne konsultacje dla pacjentów Bezpłatne badania i konsultacje specjalistyczne dla mieszkańców regionu przygotował Uniwersytecki Szpital Kliniczny w Opolu. Akcja 'Profilaktyczna Siódemka… » więcej
1234567
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »