Radio Opole » Wiadomości z regionu
2015-09-27, 12:35 Autor: Radio Opole

Smacznie i pachnąco w nyskim "Rolniku". Regionalizm i zabawa

Wymiana kulinarnych doświadczeń, integracja i kultywowanie regionalnych tradycji - nyski "Rolnik" gościł koła gospodyń wiejskich z całego powiatu, które przygotowywały w tamtejszej kuchni regionalne specjały, degustowane później przez uczniów i gości tej imprezy. I choć furorę robiły tradycyjne dania naszych babć, panie ścigały się w bardzo pracochłonnych, współczesnych przepisach.

Do „Rolnika” przyjechały koła gospodyń wiejskich z całego powiatu nyskiego, a w szranki z doświadczonymi kucharkami stanęli także uczniowie tej szkoły. Placówka szkoli m.in. technologów żywności, kucharzy czy kelnerów. Przez kilka godzin w pracowniach – kuchniach warzyły się smakowite potrawy – zarówno regionalne, głównie kresowe, jak i współczesne, wymyślone przez nyskie gospodynie. Panie prześcigały się w przepisach, wymieniały doświadczeniami, a gotowe dania były degustowane przez uczniów, nauczycieli i gości tej imprezy.

Najwyżej oceniono kępnickie drobiowe roladki, wcześniej gotowane w rosole, smakowicie doprawiane, z sosem malinowym. Kulinarny konkurs był rozgrywany o „Patelnię starosty nyskiego”.

Posłuchaj:

Dorota Kłonowska



Wiadomości z regionu

2024-11-15, godz. 11:01 Złodziej kabli namierzony i aresztowany. Usłyszał kilkanaście zarzutów Nyscy kryminalni zatrzymali 36-latka, który miał kraść kable telekomunikacyjne na terenie całego powiatu nyskiego oraz w ościennych województwach. Mężczyzna… » więcej 2024-11-15, godz. 10:37 Zbiorniki przeciwpowodziowe, o które apeluje południe regionu jednak powstaną? - Mam dobre informacje, jeśli chodzi o zbiorniki Ścinawa na Ścinawie Nyskiej, Racławice Śląskie na Osobłodze i Morę w gminie Nysa. Ministerstwo infrastruktury… » więcej 2024-11-15, godz. 09:53 Skrzywdzone misie na ulicach Zdzieszowic symbolem kampanii "Dzieciństwo bez przemocy" [ZDJĘCIA] Pluszowe maskotki z plastrem na uszku czy obandażowaną łapką pojawiły się w przestrzeni miejskiej Zdzieszowic. To akcja przygotowana przez pracowników Miejsko-Gminnego… » więcej 2024-11-15, godz. 09:00 Głubczycki "Rolniczak" świętuje jubileusz 70-lecia działalności Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Głubczycach, jedna z najlepszych tego typu placówek oświatowych w kraju, obchodzi jubileusz 70-lecia działalności… » więcej 2024-11-15, godz. 07:18 Kolejne zawiadomienie NIK dotyczące Kamila Bortniczuka. Chodzi o dotację dla PZPN Najwyższa Izba Kontroli skierowała do prokuratury zawiadomienie o 'uzasadnionym podejrzeniu popełnienia przestępstwa przez byłego ministra sportu Kamila Bortniczuka'… » więcej 2024-11-15, godz. 07:00 „Trzeba pamiętać o Polsce powiatowej”. Samorządowcy z Prudnika starają się lokalizację jednostki WOT Wojska Obrony Terytorialnej chcą mieć w Prudniku tamtejsi samorządowcy. Radni gminy i powiatu wystąpili do ministra obrony narodowej o lokalizację w tym mieście… » więcej 2024-11-14, godz. 20:30 Społeczeństwo się starzeje, rośnie potrzeba oddziałów geriatrycznych Wyzwania demograficzne, jakie niesie za sobą wydłużająca się średnia długość życia i niski przyrost naturalny, sprawiają, że coraz większy odsetek… » więcej 2024-11-14, godz. 20:00 Domagają się podwyżek. Pracownicy Poczty Polskiej gotowi do rozpoczęcia akcji strajkowej Zdecydowana większość pracowników opolskiego oddziału Poczty Polskiej jest za rozpoczęciem akcji strajkowej. Tak wynika z przeprowadzonego referendum. Wzięły… » więcej 2024-11-14, godz. 20:00 Zadaszone lodowisko w Nysie. Atrakcja dla całych rodzin Trwają ostatnie przygotowanie przed uruchomieniem nyskiego lodowiska. Uroczyste otwarcie za tydzień w sobotę (23.11) o godzinie 09:00. Będzie można się ślizgać… » więcej 2024-11-14, godz. 17:00 III Opolskie Forum Wolontariatu. Dlaczego wolontariat ma znaczenie? Znaczenie wolontariatu. Bariery, które wolontariusz musi pokonać. Po co nam wolontariat? - na te i inne tematy rozmawiano w trakcie III Opolskiego Forum Wolontariatu… » więcej
23242526272829
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej »