Bierkowice: Miody, chleb i wiklina
Atrakcją przedpołudnia był przemarsz korowodu dożynkowego. Odwiedzający mogą przypatrywać się wypiekowi chlebów, a później go posmakować, nie brakuje również atrakcji dla dzieci.
- To jest chleb, którym częstujemy tych, którzy dziś odwiedzają Bierkowice. Jest tutaj naturalny zakwas, mąka razowa. W tym piecu ogień jest w środku, dlatego te bochenki mają ten swój smak – mówi piekarz Marek Michalski.
- Przygotowaliśmy wiele atrakcji dla dzieci, największym zainteresowaniem cieszą się balony, z których wykonywane są ozdoby – mówi Agnieszka Świerczyńska.
Na targach nie brakuje pszczelarzy, którzy sprzedają swoje miody.
– Choć w tym roku zbiory są bardzo niewielkie, miody jak zawsze cieszą się dużą popularnością. Opolanie chcą sięgać po te produkty, bo mają pewność, że pochodzą bezpośrednio od rolnika czy producenta – mówi pan Jan.
Zabawa w skansenie potrwa do 18:00. Właśnie w tej chwili rozpoczyna się wspólne pieczenie ziemniaków i kiełbasek. Bardziej zapobiegliwi mogą już nabyć ozdoby świąteczne, bowiem i ich twórcy wystawili swoje stoiska.
Posłuchaj:
Piotr Wrona
