Przyjmując porody, Stanisława Leszczyńska otwarcie sprzeciwiała się niemieckiemu doktorowi Josefowi Mengele, który nakazał zabijać noworodki. Po latach opowiadała o nim: "Odwracał wówczas swoją twarz, bał spojrzeć się w moje oczy. Słuchał moich słów w obronie życia, które przysięgał jako lekarz w przysiędze Hipokratesa: - zawsze bronić życia i nigdy nie zabijać".

Nazywana "aniołem życia" i "mateczką", nie opuściła swych pacjentek do końca, ostatni poród odebrała w płonącym baraku, na krótko przed wyzwoleniem obozu. Po wojnie w 1965 roku opublikowała "Raport położnej z Oświęcimia", w którym opowiedziała o pobycie i działalności w obozie. Napisała: "Położna, więzień nr 41355, składa raport w imieniu tych, którzy o swojej krzywdzie nie mogą światu powiedzieć - w imieniu matki i dziecka".

Stanisława Leszczyńska, matka czworga dzieci, mówiła, że przez 38 lat wykonywała zawód położnej, z czego 2 lata w obozie koncentracyjnym. Wielokrotnie powtarzała, żeby jej nie współczuć, bo była szczęśliwa, że trafiła do Auschwitz, gdzie mogła odbierać porody. Do końca życia nie przyjęła żadnego odznaczenia.

W swojej książce "Raport położnej..." pisała: "Jeżeli w mej ojczyźnie - mimo smutnego z czasów wojny doświadczenia - miałyby dojrzewać tendencje skierowane przeciw życiu, to wierzę w głos wszystkich położnych, wszystkich uczciwych matek i ojców, wszystkich uczciwych obywateli, w obronie życia i praw dziecka".

Stanisława Leszczyńska zmarła 11 marca 1974 roku, w wieku 77 lat, w Łodzi. Na pogrzeb przybyły tysiące ludzi, wśród nich ci, których uratowała w obozie. W 1992 roku rozpoczął się jej proces beatyfikacyjny.

W 100. rocznicę urodzin Stanisławy Leszczyńskiej, w 1996 roku, jej szczątki pochowano w kościele Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny w Łodzi. Imię Stanisławy Leszczyńskiej od 1983 roku nosi Krakowska Szkoła Położnych. Za heroiczne dokonania nazwisko Stanisławy Leszczyńskiej, jako jednej z czterech najwybitniejszych Polek ostatniego tysiąclecia, zostało umieszczone na Kielichu Życia i Przemiany Narodu na Jasnej Górze, jako wotum na 600-lecie obecności cudownego obrazu Matki Bożej, złożone przez delegacje kobiet.

W 2020 ukazała się książka "Położna" autorstwa Marii Stachurskiej i odbyła się premiera dokumentalnego filmu "Położna" również w reżyserii Marii Stachurskiej, dla której Stanisława Leszczyńska była cioteczną babcią.

W 2021 roku Dąb pamięci Stanisławy Leszczyńskiej posadzili studenci Wydziału Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku.