Od lat 80 śpiewa ze Starymi Dzwonami, ale znamy go przede wszystkim, dzięki jego piosenkom. Opisywał w nich swoje przeżycia z morza, portów i kontaktów z ludźmi morza.

Wydał pięć solowych płyt, ale nigdy do tej pory nie napisał książki.
"Z rybakami w świat" to jego pierwsza książka - autobiograficzna. Tematy, które znamy z piosenek zostały szerzej opisane. To pierwsza taka monografia polskiej flotylli rybackiej.
W książce znajdziemy niewiarygodne wręcz historie z portów całego świata, które odzwiedził Jurek Porębski.

Druga część książki zawiera wszystkie piosenki Jurka Porębskiego z całej jego dyskografii razem z akordami gitarowymi, co jest nie lada gratką dla jego wielbicieli.
Wisienką na torcie są teksty piosenek, które Poręba śpiewa, ale nigdy nie zostały wydane na żadnej płycie.
Zapraszam do wysłuchania opowieści Jurka Porębskiego o genezie napisania jego, jak do tej pory jedynej, książki: "Z rybakami w świat".